Najbolji recepti

Instant lonac od govedine Bourguignon

Instant lonac od govedine Bourguignon

Kako napraviti

Korak 1

Izvažite ili lagano žličicom dodajte brašno u suhu šalicu za mjerenje; poravnati nožem. Kombinirajte brašno, sol i papar u velikoj plastičnoj vrećici s patentnim zatvaračem. Dodajte junetinu; zatvorite i protresite da premažete.

Korak 2

Uklonite poklopac iz trenutne posude od 6 kvadrata. Pritisnite "sauté" i pomoću prilagodbe odaberite način "more". Stavite slaninu u štednjak i kuhajte uz neprestano miješanje 30 sekundi. Dodajte pola smjese govedine u kuhalo; kuhajte 5 minuta, smeđe sa svih strana. Izvadite govedinu i slaninu iz štednjaka. Ponovite postupak s preostalom smjesom govedine. Isključite štednjak. Vratite kuhanu govedinu i slaninu u štednjak. Umiješajte vino i juhu, stružući unutarnju posudu kako biste olabavili smeđe komadiće. Dodajte mrkvu i sljedeća četiri sastojka (kroz češnjak).

3. korak

Zatvorite i zaključajte poklopac Instant lonca. Okrenite ručicu za ispuštanje pare u položaj "brtvljenja". Pritisnite "manual"; odaberite "visoki pritisak" i upotrijebite - ili + za odabir vremena kuhanja pod pritiskom od 23 minute. Kad istekne vrijeme, isključite štednjak. Otvorite štednjak pomoću brzog otpuštanja pritiska. Govedinu poslužite preko rezanci. Po želji ukrasite timijanom.


Gledaj video: Beef Bourguignon (Svibanj 2021).