Neobični recepti

Ćureći čili s crnim grahom i keljem

Ćureći čili s crnim grahom i keljem

Korak 1

Zagrijte brojlera na niskom nivou sa rešetkom od 6 centimetara od izvora topline. Stavite komade kelja na veliki lim za pečenje. Prelijte s 2 žlice maslinovog ulja; baciti na kaput. Složite u jedan sloj; pecite dok kelj ne postane malo hrskav i mrlje, oko 8 minuta.

Korak 2

Zagrijte preostale 2 žlice ulja u srednje nizozemskoj pećnici preko srednje. Dodajte batat, luk i češnjak; kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne omekša, oko 7 minuta. Dodajte puretinu, pojačajte vatru i kuhajte uz često miješanje dok puretina više ne postane ružičasta, 5 do 7 minuta.

3. korak

Umiješajte pastu od rajčice, čili u prahu, prah od ancho chilea, kim i origano; kuhajte, neprestano miješajući, dok ne zamiriše, oko 1 minute. Umiješajte pileći temeljac, umak od rajčice, rajčice narezane na kockice, crni grah, sol, ocat i kelj. Pustite da zavrije prejako. Smanjite vatru na srednje i pirjajte, povremeno miješajući, dok batat ne omekša, oko 20 minuta. Podijelite čili između 6 zdjela; svaku prelijte gustinom kiselog vrhnja i ukrasite cilantrom i jalapeñosom.


Gledaj video: Posni kelj -vegan kale Najukusniji recept za pripremu kelja (Svibanj 2021).