Najbolji recepti

Prženi briselski klice s preljevom od senfa

Prženi briselski klice s preljevom od senfa

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 450 ° F. U veliku posudu bacite prokulice, 2 žlice ulja, 1/2 žličice soli i 1/2 žličice papra. Prebacite na veliki lim za pečenje obložen aluminijskom folijom. Pržite na 450 ° F dok ne postanu zlatni i tek omekšaju kada se probode vrhom noža, oko 20 minuta, jednom nakon 10 minuta miješanja.

Korak 2

U međuvremenu umutite ocat, senf, 1 žlicu peršina, preostalu 3/8 žličice soli i preostalu 1/4 žličice papra u velikoj zdjeli. Dodajte preostalu 1/4 šalice ulja u polaganom, ravnomjernom mlazu, stalno miješajući, sve dok se emulgira.

3. korak

Preljevu dodajte klice; baciti na kaput. Prebacite na pladanj; pospite preostalom 1 žlicom peršina.


Gledaj video: Sos od senfa Recept (Svibanj 2021).