Najbolji recepti

Salata od panzanele Collard Greens s vinaigretteom od vrućeg umaka

Salata od panzanele Collard Greens s vinaigretteom od vrućeg umaka

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Obložite 2 okvira za pečenje papirom za pečenje i lagano premažite sprejem za kuhanje.

Korak 2

Bacite kruh, 1 žlicu maslinovog ulja, 1/2 žličice papra i 1/4 žličice soli u veliku zdjelu. Stavite kruh u jednom sloju na pripremljeni lim za pečenje. U istu posudu bacite tikvicu od butternut-a, luk, 1 žlicu maslinovog ulja, 1/4 žličice papra i 1/4 žličice soli; stavite u jedan sloj na drugi lim za pečenje.

3. korak

Stavite oba lima za pečenje u pećnicu. Pecite na 375 ° F dok kruh ne postane zlatnosmeđi i hrskav, oko 30 minuta, uz miješanje nakon 15 minuta. Izvadite kruh iz pećnice. Nastavite kuhati smjesu za tikvice na 375 ° F dok se lagano karamelizira i ne omekša, još oko 15 minuta. Ohladite smjesu za kruh i tikvice oko 10 minuta.

4. korak

Uklonite rebra sa zelenila; rastrgajte zelje na komade od 1 inča da biste dobili oko 8 čaša. Stavite zelje u veliku posudu i umasirajte s 1 žlicom ulja repice. Staviti na stranu.

Korak 5

Stavite 1 šalicu vruće vode i sušene višnje u malu posudu i ostavite da odstoji dok se ne napuše, oko 10 minuta; ocijedite i grubo nasjeckajte. Dodajte trešnju, mješavinu tikvica i tostirani kruh u posudu sa zelenilom; bacanje kombinirati.

Korak 6

Umutite vrući umak, limunov sok, smeđi šećer, češnjak, preostale 3 žlice ulja repice, preostalu 1 žlicu maslinovog ulja, preostale 1/4 žličice papra i preostale 1/4 žličice soli u maloj posudi. Otprilike 10 minuta prije posluživanja, zelenu smjesu prelijte preljevom na veliki pladanj i pospite svježom majčinom dušicom.


Gledaj video: How to make Delicious Southern Mixed Greens Pre Cut bagged (Svibanj 2021).