Najnoviji recepti

Nadjev od smeđe i divlje riže – pecan

Nadjev od smeđe i divlje riže – pecan

Korak 1

Zagrijte ulje u nizozemskoj pećnici na srednjoj temperaturi. Dodajte luk, celer, mrkvu i divlju rižu; kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće ne omekša, oko 10 minuta. Dodajte maslac, češnjak, kadulju i ružmarin; kuhajte uz neprestano miješanje 1 minutu. Pospite 1/2 žličice soli i 1/2 žličice papra i zalijte temeljcem. Pojačajte toplinu na najjaču i pustite da zavrije. Pokrijte i smanjite vatru na najnižu razinu; pirjati 10 minuta.

Korak 2

Dodajte smeđu rižu; poklopiti i pirjati dok riža ne omekša i dok se većina tekućine ne upije, oko 1 sat. Maknite s vatre; neka odstoji, poklopljeno, 10 minuta. Umiješajte preostalu 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra; žlica na pladanj za posluživanje. Na vrh stavite trešnje, pecans i lišće celera.

Gledaj video: Rižoto s lignjama - video recept (Studeni 2020).