Najnoviji recepti

Humus sa spirom Harissa

Humus sa spirom Harissa

Korak 1

Zagrijte brojlera na visoko s rešetkom u sredini pećnice. Stavite ljuske paprike, čile i češnjak na lim za pečenje. Pecite, povremeno okrećući, dok se paprika i čile ne uglede i češnjak omekša, uklanjajući čile nakon otprilike 6 minuta, češnjak nakon otprilike 10 minuta i papriku nakon oko 14 minuta. Prebacite papriku i čile u zdjelu; dobro pokrijte plastičnom folijom i ostavite da odstoji 10 minuta. Ogulite, stabljiku i sjeme papriku i čili. Ogulite češnje češnjaka.

Korak 2

Papriku, čile, češnjak, 2 žlice ulja, limunov sok, Aleppo papar, kim, sol i korijander stavite u procesor za kuhanje. Obradite dok ne postane glatko, oko 30 sekundi.

3. korak

Žlicom dodajte humus u posudu za posluživanje. Žlica harisse preko humusa; prelijte s preostalom 1 žlicom ulja i pospite peršinom. Poslužite humus sa svježim i pečenim povrćem.


Gledaj video: Baba Ghanoush - How to Make Roasted Eggplant Dip u0026 Spread (Svibanj 2021).