+
Neobični recepti

Salata od radiča s angosturskom vinaigretteom

Salata od radiča s angosturskom vinaigretteom

Prinos

Poslužuje 4 (veličina posluživanja: 2 oz. Radiča, 1/2 naranče i oko 1 1/2 žlice. Vinaigrette)

Dajemo ovoj ocjeni gorčine 7/10. Angostura grenčice daju dubinu oblogu, savjet koji smo saznali od prijatelja i stručnjaka za grenko, Marka Bittermana.

Sastojci

  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice bijelog balzamičnog octa
  • 2 žličice mljevene ljutike
  • 1 žličica meda
  • 1 žličica Dijon senfa
  • 1 žličica gorčine Angostura
  • 3/8 žličice košer soli
  • 1/4 žličice crnog papra
  • 1 (8-oz.) Glava radiča, lišće odvojeno
  • 2 naranče srednje krvi, oguljene, križno narezane i kriške izrezane na polumjesece

Prehrambene informacije

  • Kalorije 158
  • Masti 10g
  • Satfat 1g
  • Nemasne masti 8g
  • Proteini 2g
  • Ugljikohidrati 15g
  • Vlakna 2g
  • Šećeri 9g
  • Dodani šećeri 1g
  • Natrij 226mg
  • Kalcij 4% DV
  • Kalij 6% DV

Kako napraviti

Korak 1

Umutite prvih 8 sastojaka (kroz papar); neka odstoji 10 minuta.

Korak 2

Radicchio i naranče podijelite ravnomjerno na 4 tanjura. Prelijte vinaigretom.


Gledaj video: PILEĆA SALATA OD PAR SASTOJAKA brz i osvježavajući obrok (Siječanj 2021).