Tradicionalni recepti

Mrkva na Harissi s pistacijama

Mrkva na Harissi s pistacijama

Prinos

Poslužuje 4 (veličina posluživanja: oko 5 mrkve)

NapisaoNargisse Benkabbou

Studenog 2018

Dostupna u većini supermarketa, harissa dolazi u blagim i vrućim sortama; ako želite igrati na sigurno, krenite s blagim, a zatim pojačajte vrućinu cayenne paprom ako želite. Da biste olakšali čišćenje nakon večere, prije dodavanja smjese mrkve obložite tavu za pečenje aluminijskom folijom.

Sastojci

  • 3 žlice harisse
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice čistog javorovog sirupa
  • 2 češnja češnjaka, zgnječena
  • 1/4 žličice košer soli
  • Mala mrkva od 21 grama s vrhovima, obrezana i oguljena
  • 1/3 šalice neslanih pistacija, grubo mljevenih

Prehrambene informacije

  • Kalorije 206
  • Masti 12g
  • Satfat 2g
  • Nemasne masti 10g
  • Proteini 3g
  • Ugljikohidrati 23g
  • Vlakna 6g
  • Šećeri 14g
  • Dodani šećeri 6g
  • Natrij 283mg
  • Kalcij 7% DV
  • Kalij 10% DV

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 425 ° F. U velikoj zdjeli zajedno promiješajte harissu, maslinovo ulje, javorov sirup, češnjak i sol. Dodajte mrkvu; baciti dok se dobro ne premaže.

Korak 2

Širite mrkvu ravnomjernim slojem u tavi za pečenje, prekrijte aluminijskom folijom i pecite na 425 ° F dok ne omekša, oko 20 minuta. Uklonite foliju i kuhajte dok se ne karamelizira, još 5 do 10 minuta. Pospite pistacijama; poslužite odmah.


Gledaj video: PETRŽLÉN ZÁHRADNÝ (Svibanj 2021).