Prinos
Poslužuje 4 (veličina posluživanja: oko 5 mrkve)
NapisaoNargisse Benkabbou
Studenog 2018
Dostupna u većini supermarketa, harissa dolazi u blagim i vrućim sortama; ako želite igrati na sigurno, krenite s blagim, a zatim pojačajte vrućinu cayenne paprom ako želite. Da biste olakšali čišćenje nakon večere, prije dodavanja smjese mrkve obložite tavu za pečenje aluminijskom folijom.
Sastojci
- 3 žlice harisse
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice čistog javorovog sirupa
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 1/4 žličice košer soli
- Mala mrkva od 21 grama s vrhovima, obrezana i oguljena
- 1/3 šalice neslanih pistacija, grubo mljevenih
Prehrambene informacije
- Kalorije 206
- Masti 12g
- Satfat 2g
- Nemasne masti 10g
- Proteini 3g
- Ugljikohidrati 23g
- Vlakna 6g
- Šećeri 14g
- Dodani šećeri 6g
- Natrij 283mg
- Kalcij 7% DV
- Kalij 10% DV
Kako napraviti
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 425 ° F. U velikoj zdjeli zajedno promiješajte harissu, maslinovo ulje, javorov sirup, češnjak i sol. Dodajte mrkvu; baciti dok se dobro ne premaže.
Korak 2
Širite mrkvu ravnomjernim slojem u tavi za pečenje, prekrijte aluminijskom folijom i pecite na 425 ° F dok ne omekša, oko 20 minuta. Uklonite foliju i kuhajte dok se ne karamelizira, još 5 do 10 minuta. Pospite pistacijama; poslužite odmah.
