Najbolji recepti

Korijen povrća i sušena šljiva Tagine

Korijen povrća i sušena šljiva Tagine

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj loncu na srednjoj. Dodajte luk; poklopiti i kuhati, povremeno miješajući, dok ne postane mekano i prozirno, oko 15 minuta.

Korak 2

Umiješajte temeljac, češnjak, kurkumu, đumbir, sol i šafran. Pustite da zavrije prejako. Pokrijte i smanjite vatru na najnižu razinu; lagano pirjati 30 minuta.

3. korak

Dodajte repu i pustite da smjesa prokuha previsoko. Poklopiti, smanjiti vatru na srednje nisku i kuhati 10 minuta. Dodajte krumpir, korijen celera i pastrnjak i promiješajte da se sjedini. (U tavi bi trebalo biti dovoljno tekućine da gotovo pokrije povrće; ako ne, ulijte samo toliko vode da to učini.) Prekipnite da prokuha. Pokrijte i smanjite vatru na srednje nisku; kuhajte dok povrće ne skuha i omekša, oko 20 do 25 minuta.

4. korak

U međuvremenu stavite suhe šljive u vatrostalnu posudu i dodajte kipuću vodu da pokrije. Ostavite da odstoji dok šljive ne omekšaju, oko 5 minuta; odvod.

Korak 5

Maknite lonac s vatre i pomoću kutlače prenesite 3/4 šalice juhe u malu posudu za kuhanje. U juhu dodajte ocijeđene šljive, med i cimet. Pirjajte smjesu, povremeno miješajući, dok se umak ne zgusne i smanji na pola, oko 15 minuta.

Korak 6

Kus-kus ravnomjerno podijelite na 6 plitkih zdjela. Na vrh stavite povrće, mješavinu šljiva i lišće cilantra.


Gledaj video: RECEPT PO KOME JE HILJADE LJUDI IZLEČENO OD RAKA,POTREBNO JE SAMO 4 KAŠIKE DNEVNO! (Svibanj 2021).