Kako napraviti
Korak 1
Losos pospite koprom, origanom i 1/4 žličice soli. Zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj. U lonac dodajte losos, kožom okrenutom prema gore; kuhajte 2 do 3 minute po strani srednje. Staviti na stranu.
Korak 2
Napunite veliku posudu ledenom vodom. Kuhajte haricots verts prema uputama na pakiranju; stavite u ledenu vodu dok se potpuno ne ohladi, oko 1 minute. Posušite.
3. korak
Bacite špinat, kvinoju i peršin u posudu. Umutite limunov sok, med i preostalu 1/4 šalice ulja u maloj posudi. Smjesi od špinata dodajte 1/4 šalice preljeva od limuna; bacanje kombinirati.
4. korak
Za posluživanje žlicom dodajte žlicu 3/4 šalice smjese špinata u svaku od 4 posude. U svaku zdjelu rasporedite 1/2 šalice rajčice, 1/2 šalice krastavca i 1/3 šalice kuhanih vrhova haricotsa. Prelijte preostalim preljevom; pospite preostalom 3/4 žličice soli. Preliti svaku posudu s 1 fileom lososa u pahuljici i 1 žlicom feta sira.
