Najnoviji recepti

Salata od karfiola s dresingom od tahinija

Salata od karfiola s dresingom od tahinija

Prinos

Poslužuje 4 (veličina posluživanja: 1 šalica)

Učinite ovaj recept još lakšim pokupom bogate cvjetače iz trgovine; obično ćete ga pronaći u odjeljku za zamrzavanje, a ponekad i s pripremljenim proizvodima. Ovo je izvrsno jelo za napraviti prije vremena; dodajte svježe začinsko bilje neposredno prije posluživanja.

Sastojci

  • 1 srednja (1 1/2-lb.) Glava karfiol
  • 1 žličica maslinovog ulja
  • 1/2 žličice košer soli. podijeljeni
  • 1/4 šalice sitno nasjeckane ljutike
  • 3 žlice svježeg limunovog soka
  • 2 žlice tahinija
  • 1/2 šalice nasjeckanog svježeg ravnog lista peršina
  • 1/4 šalice nasjeckanih suhih trešanja
  • 1 žlica nasjeckane svježe metvice
  • 3 žlice nasjeckanih slanih prženih pistacija

Prehrambene informacije

  • Kalorije 165
  • Masti 8g
  • Satfat 1g
  • Nemasne masti 7g
  • Proteini 6g
  • Ugljikohidrati 20g
  • Vlakna 5g
  • Šećeri 9g
  • Dodani šećeri 0g
  • Natrij 317mg
  • Kalcij 7% DV
  • Kalij 13% DV

Kako napraviti

U veliku posudu za mikrovalnu pećnicu naribajte 1 srednju karfiolu s glavicom. Umiješajte maslinovo ulje i 1/4 žličice. košer soli. Pokrijte plastičnom folijom i mikrovalnom pećnicom 3 minute. Širite na lim za pečenje; neka se ohladi 10 minuta. Pomiješajte sitno nasjeckanu ljutiku i svježi limunov sok. Ostavite da odstoji 10 minuta; umiješajte tahini. Stavite ohlađenu cvjetaču u veliku posudu; umiješajte smjesu tahini, nasjeckani svježi peršin ravnog lista, nasjeckane suhe višnje, nasjeckanu svježu metvicu i 1/4 žličice. Pospite nasjeckanim slanim prženim pistacijama.


Gledaj video: KARFIOL. CVJETAČA. PRAVILAN NAČIN. RECEPT (Svibanj 2021).