Najnoviji recepti

Tjestenina s kobasicama i gljivama s tikvicom od maslaca

Tjestenina s kobasicama i gljivama s tikvicom od maslaca

Kako napraviti

Korak 1

Kuhajte kobasice, gljive, luk, tikvicu, kadulju i češnjak u velikoj tavi na srednje jakoj temperaturi, često miješajući, dok se kobasica ne skuha i ne mrvi, 8 do 9 minuta. Dodajte vino; kuhajte dok se gotovo ne upije, 1 do 2 minute.

Korak 2

U međuvremenu, kuhajte tjesteninu u velikom loncu kipuće vode 4 minute ili do željenog stupnja gotovosti. Ocijediti.

3. korak

Umiješajte temeljac u umak; dovesti do vrenja. Smanjite vatru na srednje; kuhajte 1 minutu. Umiješajte tjesteninu, vrhnje, 1/4 žličice soli i 1/4 žličice papra. Kuhajte dok se ne zagrije 1 do 2 minute.

4. korak

Pomiješajte peršin, pepitas, sir, koricu, preostalu 1/4 žličice soli i preostalu 1/4 žličice papra u maloj posudi. Podijelite tjesteninu između 4 zdjele; preliti smjesom peršina.


Gledaj video: Kuhari: Sanja Doležal - Krpice sa zeljem (Svibanj 2021).