Kako napraviti
Korak 1
Umutite sok od naranče, 1/2 šalice balzamičnog octa i javorov sirup u posudi. Staviti na stranu.
Korak 2
Zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj tavi na srednje jakoj. Piletinu začinite s 1/2 žličice soli i 1/2 žličice papra. Dodajte u tavu; kuhajte dok ne porumeni, oko 5 minuta. Okrenite piletinu; ulijte smjesu balzamika u tavu. Kuhajte, okrećući piletinu svakih nekoliko minuta, sve dok termometar umetnut u najdeblji dio ne registrira 165 ° F, oko 12 minuta.
3. korak
Dok se piletina kuha, zagrijte gril tavu na visokoj temperaturi. Prelijte 1 žlicu ulja preko radiča. Stavite na vruću gril tavu; kuhajte dok se ne sagori sa svih strana, povremeno okrećući, oko 3 minute. Prijenos na dasku za rezanje; neka se ohladi 3 minute. Stavite naranče na grill tavu; kuhajte dok se ne ugljiči, oko 3 minute. Prebacite na pladanj. Grubo nasjeckati radič; dodajte naranči. Dodajte sir, orahe, preostalu 1 žlicu ulja, preostalih 1/2 žličice soli i preostalih 1/2 žličice papra; baciti na kaput.
4. korak
Uklonite kuhanu piletinu iz smjese balzamika u tavi; rasporediti na salatu. Nastavite kuhati balzamičnu smjesu, često miješajući, sve dok se ne smanji na 1/4 šalice. Umutite preostalu 1/4 šalice balzamičnog octa. Maknite s vatre; umutiti maslac. Prelijte piletinom i salatom.
