Neobični recepti

Slana svinjska krpa s Pappardelleom

Slana svinjska krpa s Pappardelleom

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 325 ° F.

Korak 2

Zagrijte maslinovo ulje u nizozemskoj pećnici na srednje jakom. Pospite svinjetinu s 1/2 žličice soli. Dodajte svinjetinu u tavu; kuhajte dok sve dobro ne porumeni, oko 8 minuta. Izvadite svinjetinu iz tave.

3. korak

U tavu dodajte luk, komorač i češnjak; kuhajte uz povremeno miješanje 5 minuta. Dodajte rajčice i njihove sokove; rajčice razbijte stražnjom stranom žlice ili rukama. Umiješajte inćune, grančice origana, lovorov list, crvenu papriku i preostalu 1/2 žličice soli. Ugurajte svinjetinu u smjesu rajčice. Pokrijte i pecite na 325 ° F dok svinjetina ne omekša, otprilike 1 sat i 30 minuta. Pažljivo izvadite svinjetinu iz nizozemske pećnice. Usitnite svinjetinu pomoću 2 vilice; umiješajte usitnjenu svinjetinu u smjesu od rajčice. Bacite lovorove listove i grančice origana.

4. korak

Skuhajte tjesteninu prema uputama, izostavljajući sol. Ocijediti; rezervirajte 1 šalicu tekućine za kuhanje. Dodajte tjesteninu u nizozemsku pećnicu; lagano bacite premaz, dodajući po potrebi rezerviranu tekućinu za kuhanje da postignete željenu konzistenciju. Pospite sirom i lišćem origana.

Korak 5

Metoda sporog kuhala - Smeđa svinjetina prema uputama u koraku 2, zamjenjujući tavu za nizozemsku pećnicu. Dodajte svinjetinu, luk, komorač, češnjak, rajčicu, inćune, grančice origana, lovorov list, crvenu papriku i preostalu 1/2 žličice soli u 6-litarsku kuhaču za sporo kuhanje. Pokrijte i kuhajte LOW dok svinjetina ne omekša, 5 do 6 sati. Usitnjeno svinjsko meso; odbaciti lovorov list i grančice origana. Slijedite recept prema uputama u koraku 4.


Gledaj video: Kako napraviti sapun, korak po korak (Svibanj 2021).