Najbolji recepti

Iznenađeni Kelj s Chilesom

Iznenađeni Kelj s Chilesom

Prinos

Poslužuje 4 (veličina posluživanja: 1 šalica)

Masiranje kelja pomaže mu da se malo omekša; ova je tehnika također zgodna kada se koristi ovo vlaknasto zeleno u sirovim pripravcima poput salata i slaganja. Poslužite s odreskom ili na vrh s jajima okrenutim prema gore.

Sastojci

  • 1/4 šalice maslinovog ulja
  • 6 šalica upakiranih poderanih listova kelja kancera
  • 1 tanko narezano crveno Fresno čile bez sjemenki
  • 2 žličice octa od crvenog vina
  • 1/2 žličice košer soli

Prehrambene informacije

  • Kalorije 133
  • Masti 14g
  • Satfat 2g
  • Nemasna masnoća 12g
  • Proteini 1g
  • Ugljikohidrati 2g
  • Vlakna 1g
  • Šećeri 1g
  • Dodani šećeri 0g
  • Natrij 250mg
  • Kalcij 4% DV
  • Kalij 3% DV

Kako napraviti

Zagrijte brojlera na visoko s rešetkom u sredini pećnice. Trljajte maslinovo ulje u 6 šalica pakiranih rastrganih listova kelja kelja u veliku posudu 30 sekundi. Dodajte tanko narezane sjemenke crvenog Fresno čilea; baciti na kaput. Stavite na lim za pečenje obložen aluminijskom folijom; pecite dok ne postane hrskavo, 3 do 4 minute, miješajući nakon 2 minute. Podlijte crnim vinskim octom i pospite košer soli.


Gledaj video: Kelj - video recept (Svibanj 2021).