Korak 2
Zagrijte ulje u velikoj tavi koja se ne lijepi preko srednje jake. Dodajte piletinu; kuhajte dok ne postanu zlatno smeđe na dnu, 3 do 4 minute. Preokrenite piletinu i kuhajte dok ne porumeni, 2 do 3 minute. Izvadite iz posude. Pospite solju.
3. korak
Umutite majonezu, sok, šećer i papar u velikoj zdjeli. Dodajte rikolu, luk, celer i kapare; lagano baciti premazati. Podijelite između 4 ploče; poslužite s piletinom. Vrh s vlascem.
