Novi recepti

Napunjeni steakhouse pečeni krumpir - za samo 431 kaloriju

Napunjeni steakhouse pečeni krumpir - za samo 431 kaloriju

Kako napraviti

Korak 1

Krumpir nabosti vilicom; stavite na tanjur. Krumpir u mikrovalnoj pećnici u velikim intervalima od 3 (5 minuta) dok ne omekša. Prepoloviti krumpir; izvadite pulpu krumpira u veliku posudu, ostavljajući obrub oko 1/4 inča oko kože; polovice staviti na stranu. U pulpu krumpira dodajte mlijeko, 1 žlicu maslaca, 3/4 žličice soli i 1/2 žličice papra; izgnječite dok ne postane glatko. Pokrijte da bude toplo.

Korak 2

Zagrijte ulje u srednjoj tavi preko srednje jake. Dodajte gljive i timijan; kuhajte uz povremeno miješanje dok ne porumeni 6 do 7 minuta. Dodajte juhu, ocat i Worcestershire; prokuhajte i kuhajte dok se tekućina ne prepolovi, otprilike 2 minute. Umiješajte 1 1/2 žličice maslaca i preostalih 1/4 žličice papra. Smjesu gljiva premjestite u malu posudu; poklopac da se ugrije. Očistite tavu.

3. korak

Vratite tavu da se zagrije na srednje jakoj temperaturi. Dodajte češnjak i preostalih 1 1/2 žličica maslaca; kuhajte, neprestano miješajući, dok češnjak ne postane malo zlatni, oko 30 sekundi. Dodajte špinat u serijama, ostavljajući da se svaka serija lagano skuha prije dodavanja sljedeće. Kuhajte, bacajući neprestano kliještima, dok tekućina ne ispari, oko 2 minute. Umiješajte preostalu 1/4 žličice soli. Prebacite u posudu s pulpom od krumpira; promiješajte da se sjedini.

4. korak

Smjesu krumpira ravnomjerno podijelite na polovice krumpira. Prelijte ravnomjerno s briškulom, mješavinom gljiva, sirom i lukom.


Gledaj video: Potatoes Au Gratin - Kartoffelgratin - Gratinirani Krompir (Svibanj 2021).