Novi recepti

Motor Lounge Psycho Suzi i Tiki Garden: Utopija Tiki pića i kreativnih grickalica u baru

Motor Lounge Psycho Suzi i Tiki Garden: Utopija Tiki pića i kreativnih grickalica u baru



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Utopija pića Tiki i kreativnih grickalica s barom

Ovaj tiki bar poznat je po širokom asortimanu pića inspiriranih tropskim predjelima, predjelima koja uništavaju crijeva i pizza, ali na jelovniku vreba jedna stavka koja je izazvala naše zanimanje: Astro Tots. Izbornik tvrdi da su bez kalorija, ali to ostaje neprovjereno.


Tiki kultura

Tiki kultura je motiv egzotično uređenih barova i restorana koji poslužuju eskapiste željne putovanja u tropske regije južnog Pacifika. S lažnim tiki rezbarijama i složenim, primamljivo nazvanim alkoholnim pićima, [1] na kraju je utjecao na stambenu rekreaciju.

Počevši od Kalifornije 1930 -ih, a zatim se proširivši svijetom, kultura tikija bila je inspirirana sentimentalnom privlačnošću idealiziranog južnog Pacifika, osobito Havaja, Polinezije i Oceanije, gledano kroz iskustva onih koji su posjetili takva područja i holivudskim objektivom usredotočena na prekrasne krajolike, zabranjenu ljubav i potencijal za opasnost. [2] [3] S vremenom je selektivno uključio više kulturnih elemenata (i zamišljenih aspekata) drugih regija koje su utjecale na Polineziju, poput jugoistočne Azije. [4] [5]

Tiki kultura promijenila se s vremenom, pod utjecajem Drugoga svjetskog rata i izlaganja iz prve ruke stotina tisuća američkih vojnika stečenih tijekom tog sukoba. S vremenom je njegova privlačnost nestala, a tema kulture i ugostiteljstva gotovo je zamrla.

U prvim desetljećima 21. stoljeća došlo je do renesanse interesa za tiki kulturu, uključujući ograničeni komercijalni preporod. Osim toga, privukla je ljude zainteresirane za povijest, urbanu arheologiju i retroizam. [6] [7]


Naš VELIKI obiteljski vikend

Vikend je prošao s mojom obitelji, a mi smo se bavili raznim aktivnostima i pokrili mnogo zemlje.

Pokupio sam svog starijeg brata u MSP -u u petak popodne, a zatim smo imali kasni ručak u dvorištu na Jax ’s na Sveučilištu na sjeveroistoku. Pojeli smo previše, ali to je odredilo tempo za vikend! Počela sam sa Stellom na tapi, a zajedno smo uživali u kolutićima luka, kućnoj salati s kremastim preljevom od papra i u pecivu s pirjanim gljivama i lukom na kruhu od bundeve s umakom od hrena. Za kraj, podijelili smo bogatu porciju pudinga od kruha. Kao i uvijek, Jax ’s pružili su izvrsnu uslugu, odličnu atmosferu i nevjerojatnu hranu.

U petak navečer krenuli smo na predsezonsku utakmicu Vikingsa protiv Kansas City Chiefsa.

U subotu ujutro, svih osam nas je krenulo u park Theo Wirth na jutarnje trčanje, a zatim smo svratili na Minneapolis Farmers Market na doručak i promatranje. Uzeo sam i buket svježeg cvijeća za 5 dolara. Jeff i moj brat preskočili su poljoprivredno tržište radi izdržljivijeg doručka u restoranima Moose i Sadie ’s.

Istuširali smo se i krenuli u obilazak grada. Spuštali smo se niz St. Anthony Parkway, putovali na sjever da posjetimo naš ured u Shoreviewu, obišli smo četvrt North Oaks, istočno do jezera White Bear u centru grada, južno kroz centar St. Paul, obišli ulice Grand i Summit, a zatim nazad na zapad i sjeverno od stadiona St. Paul Saints, Državnog sajmišta i Como parka.

U subotu popodne jeli smo ranu večeru u Psycho Suzie's#8217s na terasi. Uživali smo u piću happy hour i naručili čuveni sir, krila i par velikih pizza.

Nakon večere, otišli smo u različitim smjerovima. Nekoliko ih je krenulo u Valleyfair na roller-coaster vožnje i uzbuđenja, a mi ostali smo otišli u Mall of America u kupovinu!

U nedjelju ujutro smo se još jednom razmazili. Doručkovali smo na Hennepinu u Krumerkaz Sausage Co. Za 9,99 dolara, oni nude spektakularan švedski stol koji možete jesti. Traje od 10:00 do 02:00. Toplo, toplo preporučujem ovo!

Nakon više od 6 mjeseci u gradu, ovo su neki od mojih omiljenih gradskih vrhunaca!


Vjenčani jelovnik

Do vjenčanja je ostalo manje od pet mjeseci, a moj kontrolni popis na TheKnot.com govori mi da malo kasnim s planiranjem. Tako da mi svake noći dok pokušavam zaspati prolaze misli o vjenčanju.

Od glavnih kategorija vjenčanja, samo su mi tri stvari jako važne: fotograf, pozivnice i hrana. A večeras me hrana drži budnom …

Jednostavno nisam “snob ” što se hrane tiče. Većinu vremena radije bih jeo u lokalnom baru. A s raznolikom grupom obitelji i prijatelja, čini mi se da ne mogu razmišljati o tome kakvu bismo hranu trebali jesti na recepciji. Do večeras!

Rekao sam od početka da želim napraviti vjenčanje u Georgiji (u odnosu na Kansas) kako bi obitelj i prijatelji mogli uzeti mali odmor kako bi uživali u nekim Jeffovima i mojim omiljenim stvarima. I večeras sam to primijenio na meni za vjenčanje.

Evo popisa mojih omiljenih stvari. (I, Jeff jednostavno nije toliko izbirljiv što se hrane tiče, pa ću barem početi sa svojim favoritima.)

  • Pileći prutići
  • Pomfrit i umak
  • pita od jabuka
  • Domaći sladoled od vanilije i cimeta
  • Krafne
  • Cheeseburgeri
  • Prstenje luka
  • Štenci kukuruznog psa
  • Guacamole i čips
  • Salsa (i čips)
  • Queso (i čips)
  • Tacosi od ribe
  • Koktel od škampi
  • Mozzarella i salata od rajčice
  • Pizza
  • Masline i antipasto
  • Kruh s umočenim maslinovim uljem
  • Brie sir

Iako sam uvjeren da ću ih smisliti još nekoliko, ovo je sjajan početak. Ali, kako, za ime svijeta, mogu sve ovo spojiti? … Vjerojatno “Naše omiljene stvari ” temu i grupirajte je po kategorijama poput meksičkih, talijanskih, američkih itd. Ovdje je#8217 moj pokušaj da razmislim o tome …

Predjela za prijem koktela.

  • Tablični prikaz:
  • Koktel od škampi
  • Antipasto
  • Prošao:
  • Pizza s pecivom (četvrtasti rez, pizza s margaritom, sirom ili feferonima)
  • Druge opcije:
  • Prikaz kruha s uljem za uranjanje
  • Kruh Focaccia preliven maslinovim uljem, preliven rajčicom i mozzarelom

Poslužen obrok.

  • Meksički:
  • Queso i salsa s pomfritom
  • Mini riblji taco
  • Mini guacamole tostada
  • Američki:
  • Mini cheeseburger
  • Dva pileća prsta s rančem, senfom od umaka i umacima za roštilj
  • Dva šteneta kukuruznog psa sa senfom i kečapom
  • Vegetarijanska opcija: vrtni hamburger, vegetarijanski ražnjići ili drugo
  • Pomfrit i umak (obiteljski poslužen u sredini stola)
  • Prstenje luka (poslužuje se obiteljski u sredini stola)
  • Bočna salata: povrće na žaru (posluženo toplo ili ohlađeno), salata od tjestenine ili vrtna salata s rančem
  • Jednoslužena pita od jabuka sa sladoledom od vanilije ili cimeta
  • Tri rupe za krafne (poslužuju se sa zubima)

Večeras sam se javio ugostitelju … Vidjet ćemo je li uopće voljna to razmotriti! Siguran sam da će ona imati#kreativnih zaokreta kako bi ovu noć učinila jednom od naših omiljenih!


Motor Lounge & Tiki Garden Psycho Suzi: Utopija tiki pića i kreativnih grickalica u baru - recepti

Proveli smo nekoliko noći vani u gradovima pobratimima tijekom nedavnog putovanja koje nas je na kraju odvelo do Bayfielda. Umjesto da se vozimo ravno, odlučili smo provesti nekoliko noći u Hudsonu, WI prije nego što smo zadnji put krenuli prema sjeveru. Hudson je udaljen oko 15 minuta vožnje od TC -a pa smo većinu jutarnjih i popodnevnih sati proveli zabavljajući se na otvorenom, a nakon toga hrana i piće u Minneapolisu/St. Pavla kako bi zaokružili noć. Prvo sam htio malo lješnjaka dok smo bili tamo.


Taverna na Grandu u St.

Malo sam tražio najbolje pripreme walleyea okolo i iznenadio sam se kad sam našao puno spominjanja da ih nema mnogo. Mnogi ljudi kažu da morate otići sjevernije kako biste pronašli dobre stvari. Međutim, mnogi su spomeni spominjani kao taverna na Grandu u St. Paul. Ne samo da su slengovali službenu državnu ribu, već i neslužbeno državno jelo. Pa sam naravno morao početi s narudžbom & quottator tot hot dish & quot


Tot preliven s mljevenim goveđem mesom i povrćem kuhano u domaćoj juhi od gljiva

Slučajno sam čitala o ovom jelu samo dan ili dva prije nego što smo otišli kad sam vidjela da je netko nešto tvitao o njemu. Pa sam bio spreman pokušati kad smo stigli. To je klasična komforna hrana na srednjem zapadu i otprilike ono što biste očekivali što se tiče okusa. Učinit ću ovo jednog zimskog dana kad mi se ne da puno raditi. Walleye dolazi u prstima, kolačima, košaricama i sendvičima koje možete lagano ispržiti ili pocrnjeti. Moj sendvič me zasigurno zasvrbio. Jedino što je bilo bolje bilo je moje gf koje je imalo slaninu.


Prženi sendvič od Walleyea

Sljedeća stanica bila je potpuno izvan radara i dogodila se samo zato što sam trebao uzeti benzin prije nego što sam se vratio natrag u Hudson. Dok smo se probijali kroz "probne" dijelove Sv. Pavla, ušao sam u benzin na vrlo "iscrpljujuću" benzinsku postaju i špijunirao ovo mjesto preko puta.


Negdje u Svetom Pavlu

Sada kad kažem & quotrough & quot dijelovi sv. Pavla to činim u šali. Ne bih se bojala tamo, ali uvijek je dobro biti svjestan. Pa svejedno što sam ja čudak iz Coney Shopa kakav sam, jednostavno sam morao ući i isprobati ga. Uostalom, za sve se kaže da su "Najbolji jebeni Coney Island u gradu" pa tko sam ja da kažem ne? Moram pokušati da znam.


vrhunac iznutra

To se nije razlikovalo od većine drugih starih škola Coney shop koji su još uvijek prisutni. Utrostručio se kao prodavaonica pića i Bar i umjesto da su starci u 80 -im godinama nosili iste hlače koje su kupili 50 -ih čitajući tih dana u novinama ovo mjesto imalo je pijanih stalnih posjetitelja u rasponu od 20 do 30 godina. Vibracija iznutra, kako naljepnice sa slike govore, bila je poput Čajanke. Ali su slengovali jednog od boljih pasa Coney koje sam probao. Pas dolazi na prekrasnoj prepečenoj lepinji sličnoj rolati od jastoga, a umak je imao pravi lijepi šiljak. Naručio sam još jedan nakon prvog i kako bih se uklopio, pio sam pojas za žitarice dok sam jeo.


Coney Dog iz Gopher Bar & amp Liquors

Druge sam noći planirao isprobati popularno kantonsko kinesko mjesto gdje su mješavinu umiješali u neke od kućnih recepata, ali su zbog problema s električnom energijom bili zatvoreni rano. Stoga smo svratili u Mickey's Diner Car (od 1939.) koji je uvijek otvoren. Za kraj noći imao sam vrlo respektabilan cheeseburger u stilu večere.


Gdje je jednom jeo Gordon Bombay.

Drugi dan je popodne padala kiša pa smo malo ranije otišli u Minneapolis, a ja sam krenuo rutom koja nas je također vodila pored Maverickove prave pečenke kako bih mogao svratiti i uzeti sendvič da me zadrži. Svidjelo mi se ono što sam dobio, a to je goveđe pečenje sa aus jusom. Omogućili su vam da svoj sendvič nadjenete u baru sa začinima, a ja sam dodala malo luka, papričice, bbq umak i hren.


Maverickovo pravo pečeno goveđe meso u predgrađu Rosevillea

Večera je te večeri bila u Baru La Grassa koju je odabrala umjesto prvostupnika. Bio sam sretan što sam otišao ili otkad sam čuo uglavnom dobre stvari o svakom od njih. Ovo je prvo od "najkvalitetnijih kuhara na srednjem zapadu" zaklade James Beard, s dva mjesta pobjednika Isaaca Beckera s talijanskim fokusom.


Bar La Grassa u Minneapolisu

Pročitao sam neke ne tako sjajne stvari s pouzdanog plakata o njegovom drugom mjestu i činilo se da je BLG ionako bolje odgovarao onome što smo tražili pa smo ga odabrali umjesto 112 Eatery i to je pobijedilo BF. Svidjelo mi se ono što smo dobili. Jednostavan, ali dobro izveden ugljenisani crveni luk s bruschettom od kozjeg sira bio je izvrstan kao i svako od svježe pripremljenih jela od tjestenine koje smo probali. Bio sam zadovoljan uslugom i cijenama u Bar La Grassa i najvjerojatnije bih se vratio sljedeći put kad sam bio tamo, ali ne prije nego što sam prvo probao prvostupnika.


Njoki s cvjetačom i narančom


Špageti Carbonara

Marvel Bar smješten je odmah iza popularnog restorana (BF) koji poslužuje jela u čast nordijske baštine Minnesote. To je popularno mjesto za koktele u vlasništvu sina guvernera MN (koji je prijatelj prijatelja). Svi smo se našli i proveli sjajnu noć uz dobro izvedena pića. Nisam na prvi pogled kupovao njihovo prepoznatljivo piće & quotOlivetto & quot; ali bilo je stvarno dobro kao i drugi koje sam probao. Veselim se putovanju natrag sljedećeg ljeta. Državni sajam (drugi po veličini u zemlji) je bio u tijeku, ali jednostavno nismo imali mjesta za to. Voljela bih to doživjeti, a neki od međunarodnih okusa naći ću se sljedeći put. Volim posjećivati ​​Twin Cities, sve od travnja do listopada. Inače je previše hladno.


Marvel Bar smješten iza neženja Farmer

Konoba na Grandu
656 Grand Avenue
Sveti Pavao, MN 55105
(651) 228-9030

Gopher Bar
241 7th Street East
Sveti Pavao, MN 55101
(651) 291-9638

Mickey's Diner
36 West 7th Street
Sveti Pavao, MN 55102
(651) 222-5633

Maverickovo pravo pečenje
1746 Lexington Avenue North
Roseville, MN 55113
(651) 488-1788

Bar La Grassa
800 North Washington Avenue
Minneapolis, MN 55401
(612) 333-3837

Marvel bar
50 2nd Avenue North
Minneapolis, MN 55401
(612) 206-3929

Ljeto smo bili u Minneapolisu i odlično jeli u Spoonriveru, u kazalištu Guthrie. Brunch je u nedjelju bio u Hell's Kitchen -u. Rezervacije se preporučuju za oboje.

Spoonriver
750 S 2. ulica
Minneapolis, MN 55401
612-436-2236
http://spoonriver.com/

Paklena kuhinja
80 S 9. ulica
Minneapolis, MN 55402
612-332-4700

Zaista sam uživao u obroku za Dan zahvalnosti Sjeveroistok Hazel, koji ima Depot Diner jelovnik i ugođaj - udobnost uz profesionalnu izvedbu i nabavku. Razumijem da je zauzeto, a budući da su to većinom separei, nisam siguran koliko bi bilo ugodno za veću obitelj (iako bi djeca trebala voljeti hranu). Carolina je izvukla svinjetinu, salatu od repe i kolač sa slanim sladoledom.

Sjeveroistok Hazel
2859 Johnson St NE
Minneapolis, MN 55418
612-788-4778

Drago mi je vidjeti Masu privlačeći pozornost ovdje i u nacionalnom tisku. Dizajn salona u Pachinku dragocjen je, a jela su umjetnički prezentirana, s nekoliko nokauta. Nekoliko stavki (soba) igra se na sigurno, ali kushiyaki su odvažni i izvrsni.

Paklena kuhinja može izgledati prilično komercijalno, ali to je zapravo prilično sjajno mjesto za provođenje obitelji / djece i ima duge sate. Ne propustite maslac od kikirikija, umjetnost inspiriranu Ralphom Manheimom i kruh od kobasica.

Pa otišao sam ovaj vikend u Minneapolis. Mislim da se neću vratiti.

Prije svega, bilo je vrijeme. Bilo je stvarno hladno i bio sam spreman za ovo, bio sam u studenom u Montrealu, znao sam u čemu sam. No epsko loše upravljanje snježnim padavinama bilo je prilično razočaravajuće. Očekivao sam da će velika metropola koja često pada snijeg na teritoriju moći podnijeti 5 centimetara snijega na odgovarajući način. Umjesto toga, sve su ulice bile napuštene, javni prijevoz (ono malo što već postoji) bio je jako nepouzdan, a taksiji rijetki. To je ozbiljno ograničilo moje istraživanje bilo u centru grada uz hotel, bilo da sam mogao posjetiti nekoliko mjesta na pješačkoj udaljenosti, kamo god krenuo.

Ostali smo na W, tako da sam bio prilično ograničen na područje oko njega. Otišao sam u subotu navečer kod Glueka i mislim da je to vjerojatno bio vrhunac putovanja. Hrana je bila ukusna (prženi walleye sammich + zajednički njemački mac i sir), naša je konobarica bila jako fina i uslužna, a popili su mi i savijaču kave, što je pobjeda. Posvuda gdje smo išli bio je bar, a oni općenito nisu bili ništa posebno. Svidjelo mi se što sam svugdje mogao piti suptilno, ali to sam mogao učiniti i u svojoj hotelskoj sobi.

Sljedeći dan otišli smo gledati kako medvjedi gube, a zatim smo odlučili otići u Mattov bar, gdje su nam svi rekli da odemo na sočnu lucy. Pa smo otišli tamo, a ja sam pojela sočnu lucy, i bilo je dobro. Zatim sam pojela još jedan, također dobar. Pa evo o sočnoj Lucy, dobro je. Međutim, unatoč silnoj buci koju su mi svi davali, nije bilo tako dobro koliko sam želio da bude. To nije ni izbliza nevjerojatan izum kao drugi kulinarski specijaliteti srednjeg zapada, primjerice, pizza s dubokim jelima, pas u stilu chicaga ili smrznuta krema. Mislim da bih radije čak i skuhao duboko prženi sir. Poslije smo otišli u Chatterbox koji je bio konoba za koju sam ovdje čuo, što je bilo zabavno vrijeme, ali poslije se na tom području doista nije bilo što raditi. Mislio sam da ću izbjeći još 30 USD taksijem i isprobati mnogo razumniju vožnju autobusom od 1,75. Pa, autobus je kasnio gotovo 30 minuta zahvaljujući tome što Minneapolis nije koristio sol ili orao ulice, mislim da nisam previše oštar kritičar jer je i mještanin koji je stajao kraj nas 20 minuta također bio bijesan. U svakom slučaju, kad smo se vratili u hotel, činilo se da je naš izbor opet ograničen na sportski bar ili neki drugi sportski bar.

Pa, možda i jesam kreten, to se sigurno i prije događalo, ali nisam baš uživao u svom boravku. Zadnji put kad sam bio u MN -u bilo je ljeto i bio sam u St Paul -u, i osjećao sam se kao da je to puno ugodnije, pa je to možda zimi izbjegavanje. O da, medvjedi su najgori.

Tvoj post me je malo nasmijao. Prvi put kad sam posjetio Mpls, rekao sam svojoj uskoro ženi da se ne moram vratiti. Evo, ja ovdje živim.

Priznajem, posjetili ste vas za vrijeme užasnog vremenskog vikenda. Rijetko se događa da se stvari tako zatvore. Za zapisnik, dobili smo oko 13 & quot snijega između subote i cijele nedjelje. Otišao sam i na tu neugodnu igru ​​Medvjedića i izlupio prilično dobru gotovinu za neka prilično dobra mjesta samo da gledam to smeće. Ulice su bile u užasnom stanju, kao i javni prijevoz, a ja sam na kraju vozio u centru grada sa SW Mpls, umjesto da idem autobusom.

U svakom slučaju - na hranu. Pretpostavljam da ste bili prilično ograničeni s lokacijom i slično, ali AKO se odlučite ikada vratiti, recimo za igru ​​Twins ili drugu igru ​​Bears, evo par ideja ako ostanete u centru grada. Zaista mi je žao što ovo nisam provjerio prije nego što ste došli, ali imao sam prijatelja koji se odvezao iz Chicaga (također za igru ​​Bears) s isporukom Half Acre i Three Floyds pa sam bio pomalo rastresen.

- Brunch - svi vole Hell's Kitchen, ali meni se to ne sviđa toliko. Čini se komercijalnim / ljepljivim, ali hrana je prilično dobra. Jednostavno ne volim sjediti tamo. Otišao bih do Ikea. Imaju pristojan doručak, prave pristojnu krvavu Mary i imaju pristojan hamburger. Čini mi se malo skupo, ali ako ste tamo na marendi, iznose besplatnu ljepljivu lepinju veličine tanjura za dijeljenje. To nije loš način da počnete sredinom jutra.
- Barovi: Ne smetaju mi ​​domaći i Britanci. The Local je veliki kavernozni & quotIrski & quot bar. Postane gužva, ali ponekad to želite kad posjetite grad. Brit's je & quotEngleski & quot bar s ljetnim pristojnim alejima i kuglanjem na travnjaku ljeti.
- Mesar i vepar. Hrana je u redu i pomalo škakljiva. Reklamirali su to kao restoran / bar s kobasicama / viskijem / pivom, ali koliko sam puta bio tamo, mislio sam da je hrana malo nedostajala. Popisi viskija i piva su ipak dobri, a vanjsko dvorište je zaista lijepo ako je vrijeme lijepo (nije prošli vikend).
- Fulton Tap Room - ovdje se radi o lokalnom craft pivu i imaju malu prostoriju za piće. Prošle subote objavili su svoj Russian Imperial Stout i bilo je prilično ukusno. Vrlo opušteno i većina dana/noći ima kamion s hranom ispred. Također je udaljen jedan blok od Target Fielda i otvara se dva sata prije početka igara. Laka željeznica završava i tamo.
-112 Eatery / Bar LaGrassa - Malo otmjeno i obično ne tamo gdje biste otišli na & quotguyjev noćni provod, & quot; osim ako niste htjeli pristojan obrok. Obje su dobre do vrlo dobre.
- Neženja farmer - Još jedan lijep restoran, ali s vrlo dobrim koktel barom u podrumu - Marvel bar.
- Zen Box Izakaya - zaista opušten japanski bar / restoran s Hitachinom na dodir. Ovo je dobro mjesto za popiti pristojno pivo i hranu prije odlaska. Mali tanjuri pa možete naručiti mnogo različitih stvari. Dobra usluga i rijetko je potrebna rezervacija, ali je lako doći na internet.

Iz centra grada, ako želite pogoditi & quotarea & quot koji je imao nekoliko barova/restorana, isprobao bih jedno od ovih:

Nordeast - odmah preko rijeke i pored znaka & quotZrna zrna & quot. Mogli biste pogoditi Nye's Polonaise za retro klub za večeru / svirača klavira s jedne strane i polka bend u susjednom baru. Buldog ima nekoliko lokacija, a najbolje je vjerojatno i na ovom području. Dostojan izbor euro piva i dobri hamburgeri. Postoji drugi bar preko puta, Whitey je to sasvim u redu. Odatle biste mogli ući dublje u to susjedstvo i pogoditi neke & quotlocal & quot barove. To je istočnoeuropsko susjedstvo i ima barove u stambenim područjima. Podsjeća me malo na ukrajinsko selo, ali ne tako gusto. Doista, Brewing ovdje ima prostoriju za slavinu. Jax Cafe je restoran s biftekima sa vlastitim potokom pastrva, a večeru možete povezati na terasi. Psycho Suzi's je ovdje i ima lijep pogled na rijeku, pića tiki i usranu pizzu (lokalcima se to sviđa). Klub 331 također je pristojan lokal, pored Northeast Social -a i blizu sidrene ribe i čipsa.

Jezero / Lyndale / Uptown - ovo područje je samo jugozapadno od centra grada i više liči na vožnju taksijem od 15 USD. Mislim na to kao na Lincoln Park u Mpls -u. Na Hennepinu ćete dobiti zaista siraste barove, ali na Lyndaleu postoji još jedno mjesto Bulldoga, Muddy Waters (sjajna lista piva i pristojna hrana), Moto-I (japanska tema s krovnim šankom), Bryant Lake Bowl (kuglana / bar / hrana), Heidi's (vrhunski restoran) i jeftini VFW.

7 uglova / Washington / Sveučilišno područje - Pivovara Town Hall ima izvrsno zanatsko pivo i pristojnu hranu. Preko puta je Republika, još jedno mjesto s odličnim pivom. Možete se upustiti dalje ulicom i prošetati do brojnih mjesta za hranu / piće.

Ovdje nije sve loše. Reći ću ipak da je tempo Chicaga mnogo brži i da su stvari ovdje opuštenije. Ako radite na 45 o/min, možda ćete htjeti prebaciti prekidač na 33 1/3 o/min. Ako se ikada vratite, pošaljite mi poruku tjedan ili dva unaprijed i nadam se da ću vidjeti vrijeme i dati vam više ideja.

Nedavno putovanje u Minneapolis da vidimo Twins/Sox natjeralo nas je da dođemo na nekoliko novih mjesta. Doručak je u subotu bio u restoranu Basil's u hotelu Marquette. Basil's je poznat po svojoj povezanosti s predstavom Mary Tyler Moore. Imali smo stol (ne MTM stol) na balkonu s pogledom na IDS Crystal Court. Imao sam Artisan omlet (dimljena puretina, gljive portobello, pečena crvena paprika, avokado, sir chevre.) Bio je to omlet dobre veličine. Ništa se nije posebno pamtilo u vezi ovog obroka. Usluga je bila dobra kad su se sjetili da smo vani. Osoblje je postavljalo sobu za ručak i zaboravilo da su nas posjeli. Donijeli su nam košaru za pekare (kroasan, kolače, muffine, pekmez) po kući kako bismo nadoknadili grešku.

Svečanosti prije utakmice održane su na Aleji. Značajno samo zato što sam uživao u sendviču s kepama, koji je bio pohan u panku i poslužen na ciabatti s chipotle majonezom. Priprema je učinila ribu lijepom i hrskavom, što je podiglo sendvič. Volio bih ipak bolji omjer ribe i pohanja. Na Target Fieldu sam imao poljsku kobasicu Kramarczuk, koja je bila dobra, ali nije transcendentna. Osjetio sam da je moglo proći još malo na roštilju.

Vratili smo se u paklenu kuhinju u nedjelju ujutro. Naša je grupa uživala u odlasku tamo i mogu se dobro nositi s većom grupom (9 za nas). Ove smo godine probali hljeb od kobasica. Bilo je čudno - očekivali smo nešto srdačnije. Ovo je bio tanko rezani kruh sa slatkim i slanim stvarima koji nije uspio našim okusima. Za predjelo sam uzeo walheye hash, koji se očito vratio na jelovnik. Opis jelovnika: Nježan, pomalo hrskav orah preliven uzvišenim umakom od divljeg smrčka i šumskih gljiva. Uključuje prilog tosta od kiselog tijesta ili tost s više zrna. Ovo je bilo izvrsno. Netko je preporučio da probamo Keys u Foshayu za doručak. možda sljedeće godine.

Odvojili smo se od naše grupe i udarili u vrt skulptura na otvorenom u Walker Art Centru. Iako se nismo igrali, igralište za mini golf, koje je izradio umjetnik, osmišljeno u sklopu 25. obljetnice vrta skulptura, izgledalo je doista super. Krenuli smo u Uptown na ručak. Naš domaćin odabrao je chino latino, ali nažalost bili su zatvoreni za ručak. Završili smo u Stella's Fish Cafe & amp Prestige Oyster Baru. Naš poslužitelj, Melissa, bio je jako zabavan. Kamenice po izboru kuhara bile su male, ali svježe. Edamame ubačen u začinski Schechuan umak izazivao je ovisnost. Ništa se nije izdvajalo od naših predjela - tuna sam se otopila koja je promašila cilj. Moja margarita je ipak bila dobra.


Uptown Minneapolis: Jučerašnji grunge, današnji Glitz


državni udar tj. Turner

Susjedski lik

Hennepin i Lake brzo se razvijaju otkad je Prince 1980. pjesmom nazvao pjesmu po njemu. Boemska besplatna za sve koju je prikazao Purple One ustupila je mjesto nacionalnim lancima i luksuznim stambenim zgradama, sa sve manje rupa -zidne spojeve vjerojatno najbolje simboliziraju sravnjeni Uptown Diner i njegovi duhovi glazbene scene Minneapolis. Zadržavanja u susjedstvu još su poticala pametnu, pismenu kulturu prodavaonica knjiga i ploča ispod sve jačeg sjaja.


stella’s fish caffe by Alex Steinberg

Klasika

Zrnati, bezvremenski Uptown pojavljuje se u starim institucijama koje se uvelike okupljaju na ili blizu Hennepina: ugodna, pouzdana-kao-pečena-piletina (i tek promijenjene ruke) biblioteka raja Lucia's, Magers & amp Quinn i kino Lagoon (s ekranima koji nisu mnogo veći od onih u Buffalo Wild Wings i prikazuju najdosljednije dobro uređene filmove u gradu). Klasici na otvorenom također traju-od svjetlucavih jezera do go-go Greenwaya-i uvijek su činili pola šarma kvarta koji privlači i nervozne scenografe i hardcore ljude na otvorenom (ponekad jedne te iste).


libertinski koktel tj. Turner

Novi dolasci

Vruća kada s luksuznim apartmanskim kompleksom Walkway spuštena iznad Lake Streeta najočitija je ikona nove ere (zajedno s glamurozno osvijetljenim dvorištem i umjetničkom vatrom ispred Bar Louie'sa), puna mladih samaca koji žive kao da ne planiraju štedjeti za predujam na hipoteku. Oni se druže u popularnim restoranima Coup d'Etat i Libertine, kupuju u hladnim vremenskim mjesecima u Columbia i The North Face, a tijekom cijele godine dolaze do H & ampM i MAC Cosmetics. Tu je i novi zajednički radni prostor CoCo -a u kojem poduzetnici i slobodnjaci mogu probiti svoje individualističke satove (i na taj način zaraditi novac), te staro kazalište Uptown koje premošćuje jaz među godinama uz škrto preuređenje interijera.

Brojevima

Promjena vrijednosti kuće od 2012 .: +13%
Srednja mjesečna najamnina (2013): $1,353
Najam apartmana s tri spavaće sobe na šetnici: $3,600

Zašto Uptown?

“Uptown je uvijek bio nevjerojatno mjesto za boravak - i vjerujem da će uvijek biti. Kultura opada i teče - ali stalno postoji nova generacija koja ‘otkriva’ Uptown i naziva ga svojom. Ne možete pronaći drugo mjesto u državi, možda čak ni zemlju. Nevjerojatni restorani, kvalitetna kupovina, snažna zabavna iskustva - a onda i prirodna čuda jezera? Gornji dio grada nikada neće izblijedjeti. ”

STUART ACKERBERG, VLASNIK TRGA CALHOUN


Motor Lounge & Tiki Garden Psycho Suzi: Utopija tiki pića i kreativnih grickalica u baru - recepti

Achieveressays.com je mjesto na kojem možete pronaći pomoć za sve vrste zadataka. Pišemo visokokvalitetne seminarske radove, uzorke eseja, istraživačke radove, disertacije, teze, zadatke, recenzije knjiga, govore, izvješća o knjigama, prilagođeni web sadržaj i poslovne radove. Početni korak uvijek je prepušten klijentu koji donosi odluku da vaš rad povjeri našim stručnjacima. Vaš rad dodjeljujemo pravom timu pisaca koji imaju dovoljno znanja iz vašeg područja studija. Zadatak će se učinkovito riješiti i vratiti vam u predviđenom roku, bez plagijata, gramatičkih pogrešaka i pravilno citiran. Imamo profesionalnog urednika koji pregledava svaki rad kako bi se pobrinuo da se sve upute poštuju do kraja.

Prihvaćamo da ponekad možda neće biti moguće riješiti sve probleme u vašem radu prema želji i preuzimamo potpunu odgovornost. Stoga, ako imate bilo kakve prijedloge u vezi s bilo kojim dijelom vašeg rada koji treba ispraviti, slobodno nas kontaktirajte i pregledajte svoj rad što je prije moguće. Vjerujemo da vas poteškoće ne bi trebale spriječiti u ostvarivanju karijere iz snova. Nemate se čega bojati kada radite s nama. Ili ćete dobiti kvalitetne usluge ili ćete vratiti novac.

Svaki klijent zaslužuje najbolje. Zaslužujete znati da s vašim novinama vodi najbolji pisac na raspolaganju. Radeći s nama, zajamčeno ćete dobiti visokokvalitetni sadržaj koji je istraživao netko tko ima iskustvo u vašem području studija. Evo nekoliko uputa koje će vam dati predodžbu o tome tko smo:


Tjedan u Tikiju (18.-25. Svibnja 2015.): Novi pribor za bobice Beachbum, roba Hukilau 2015. sada u prodaji

Cocktail Kingdom udružio je snage s Jeffom “Beachbum ” Berry za ovotjedno izdanje neke cool vintage koktel opreme Tiki. Službena šalica i privjesak Hukilau ’ sada su u prodaji jer događaj od 10. do 14. lipnja najavljuje novog sponzora ruma i ažurirani raspored zabave. Ostale vijesti uključuju poseban koktel u The Mai-Kaiu, ponovno otvaranje Tiki-Ti, povijesnog otkrivanja u hotelu Caliente Tropics tijekom Tiki Calientea, te nova umjetnička djela Shag na zabavi u Palm Springsu i izložbi u New Yorku. Tjedni umjetnici u središtu pozornosti Mookie Sato, Southern Surf Stomp! blog, instro ikone Los Straitjackets i Psycho Suzi ’s Motor Lounge u Minneapolisu. Rum tjedna, Wicked Dolphin Silver, predstavljen je u Piña Coladi.
* Budite u toku s Tjednom u Tikiju: Facebook stranica | RSS feed | Pogledajte protekle tjedne | Arhiva
* Tjedne značajke: Umjetnik | Web stranica | Bend/glazba | Tiki bar | Rum | Koktel | Događaji

Cocktail Kingdom lansira novu liniju pribora za jelo Beachbum Berry Tiki

Taman na vrijeme za jazz vaše ljetne kreacije s koktelima, vrhunska tvrtka za proizvodnju barware -a Cocktail Kingdom udružila se s vodećim povjesničarom tropskih napitaka Tiki#8217s, Jeffom “Beachbum ” Berry, za novu kolekciju starog pribora za jelo. Swizzle Cup, Pearl Diver Glass i Skull Bar Spoon pridružuju se Navy Grog Cone Kit (objavljenom 2013.) kao vrijedni dodaci svakom baru, Tikiju ili na neki drugi način.

Kao i kod svih retro-inspiriranih artikala Cocktail Kingdom-a, mnogo se vodilo računa o ponovnom stvaranju izvornih, klasičnih predmeta. Kombinacija pomnog istraživanja Berryja i posvećenosti Cocktail Kingdom, koje je u vlasništvu ljubitelja povijesti koktela Grega Boehma, rezultira najboljim mogućim proizvodima. Izdavački ogranak Cocktail Kingdom objavio je i šestu knjigu Berryja#8217, Napitci Kariba: 500 godina tropskih pića i ljudi iza njih, krajem 2013. U studenom 2014. autor je postao vlasnikom Tiki bara otvaranjem svog prvog egzotičnog salona i restorana, Latitude 29 u New Orleansu.

Žlica s lubanjskim vrhom nije temeljena na nekom posebnom starinskom predmetu, već je inspirirana piratskom poviješću i znanjem o lovcima na glave. You could put it to good use mixing a floater of 151 rum into a Shrunken Skull [See recipes] or other ominous concoction. It joins Cocktail Kingdom’s extensive selection of premium barspoons.

The arrival of the new glassware will likely be toasted at home and commercial Tiki bars across the land, where these rare items have been sought-after for years. The Swizzle Cup is made of lightweight stainless steel to the same specifications of the heavier metal versions that were popularized in the 1940s and 1950s. Newer versions of the sleek and stylish cups are used in a select number of the world’s top Tiki bars, such as The Mai-Kai in Fort Lauderdale, but the more common variety found on eBay just don’t measure up to the original. The new cup should allow for many more cocktail enthusiasts to enjoy a perfect 151 Swizzle, the deadly drink most commonly featured in the steel vessel to keep its contents ice cold. [See classic, Mai-Kai recipes]

The Pearl Diver Glass is even more mysterious. You’ll find it on old cocktail menus displaying Don the Beachcomber’s Pearl Diver and The Mai-Kai’s Deep Sea Diver [See recipes], but it hasn’t been seen “in the wild” in decades. It was also closely associated with the proto-Tiki classic, the Planter’s Punch. Frustrated that he was never able to find this glass in more than 20 years of hunting in the most obscure stores and swap meets, Berry turned to Boehm to recreate the vessel with the distinctive rippled stem and flared top.

Cocktail Kingdom specializes in elegant yet functional bar supplies for professionals and enthusiasts with an emphasis on historical accuracy and significance. Plans are in the works for more items produced in collaboration with Berry over the course of the year, a spokesman said. In addition to the online store, you can pick up Cocktail Kingdom products at the company’s New York City showroom and at Beaachbum Berry’s Latitutde 29 in New Orleans. Cocktail Kingdom will also have its barware for sale at Tales of the Cocktail in New Orleans in July.

Don’t miss: Berry and Cocktail Kingdom will both be at The Hukilau in Fort Lauderdale in June. Save the shipping costs and pick up the Tiki barware at the Cocktail Kingdom booth in the Tiki Treasures Bazaar from Thursday, June 11, through Saturday, June 13. Berry will also be appearing in several high-profile events. The Tiki Tower Takeover on June 11 in the 17th floor revolving lounge at the Hyatt Regency Pier 66 hotel is a rare opportunity to sample cocktails from Berry and three other leaders in the Tiki world: Paul McGee (Lost Lake, Chicago), Martin Cate (Smuggler’s Cove, San Francisco), and Brian Miller (Tiki Mondays With Miller, New York City). Berry will also be co-hosting a symposium with Miller on June 13, “Brigands, Barons & Beachcombers: The Many Faces of Planter’s Punch.”

The Hukilau event mug now on sale, new details announced

The Hukilau’s official 2015 event mug by Tiki Diablo has been released to both attendees of the East Coast’s premiere Tiki weekender and the general public. A limited run of 400 mugs is being produced with four different glazes, 100 per glaze. You can choose from Ocean, Fire, Sand and Volcano. Designed and produced by Southern California artist Daniel Gallardo, aka Tiki Diablo, the mug was inspired and adapted from a design by artist Dave “Basement Kahuna” Wolfe. As a bonus, the mugs comes with a special LED swizzle stick. Also available now are pendants based on the mug by artist Perry Drake in four different colors.
* Order mugs and pendants now

Procrastinators who have yet to book a room at the host Hyatt Regency Pier 66 hotel are encouraged to do so now, before the special rate of $129 per night expires on May 28. The hotel, a mid-century landmark that towers 17 stories above the south end of Fort Lauderdale Beach, will be the site of most of the June 10-14 festivities, along with the historic Mai-Kai restaurant. Both date back to 1956 and have seen explosive growth over the years. The hotel features the iconic 17-story space-age tower built in 1965, 384 rooms, five restaurants and lounges, plus a newly remodeled marina. It also recently completed a $20 million renovation.
* Book a hotel room now

Haiti’s venerable Rhum Barbancourt is the fifth rum sponsor to come on board to provide tastings and cocktails featuring their award-winning spirits. You can find Rhum Barbancourt at the Tiki Tower Takeover, Jeff “Beachbum” Berry’s Planter’s Punch symposium and the “Three Hour Tour” cruise with Dawn Wells, aka Mary Ann on TV classic Gilligan’s Island. There will also be tastings to be announced in the Tiki Treasures Bazaar. Previously announced rum sponsors are Wicked Dolphin (Cape Coral, Fla.), Gubba (Massachusetts), The Real McCoy (Connecticut), and Fwaygo (Fort Lauderdale).

The daily schedule has been updated with many of the bands and perfomers now listed during specific time slots. Wednesday’s Pre-Party at The Mai-Kai will feature Miami’s Gold Dust Lounge. Thursday’s Tiki Tower Takeover will feature a solo set by Pablus of The Crazed Mugs. Thursday’s Kick-Off Party at Pier 66 will include The Intoxicators, Kinky Waikiki, King Kukulele, and Marina the Fire Eating Mermaid. The lineup for Friday’s Main Event at Pier 66 is the Alika Lyman Group, Kinky Waikiki, Slip and the Spinouts, The Disasternauts, and Burlesque perfomer Lila Starlet. The Mai-Kai’s Saturday and Sunday’s lineup is still to be announced, but it’s sure to include King Kukulele, The Intoxicators, the Alika Lyman Group, Skinny Jimmy Stingray, plus more of the previously mentioned bands. Also scheduled for Saturday at Pier 66 from 1:30 to 3 p.m. is a book signing and autograph session with Dawn Wells, plus symposium presenters Kevin Kidney and Jody Daily, Jeff Chenault, and Domenic Priore.

Quick hits: Flights at The Mai-Kai, Tiki-Ti reopens, Tiki Caliente celebrates Caliente Tropics, Shag party and exhibit

The lineup of cocktails has been revealed for Saturday’s special event at The Mai-Kai in Fort Lauderdale that salutes the competitors in “The Art of Tiki: A Cocktail Showdown” held during February’s South Beach Wine & Food Festival. The flight of three cocktails will include two of the big winners, general manager Kern Mattei says. The Pain Reliever, the Judge’s Choice winner by New York City’s Brian Miller, will be joined by Paradise Found, the People’s Choice winner from Miami’s The Broken Shaker. The $15 flight of small tastings will also include The Mai-Kai’s own Molokai Swizzle. [See updated recipe] You can order the flights, presented by the Gumbo Limbo chapter of the Fraternal Order of Moai, in The Molokai lounge from 5 to 7 p.m. As usual, you can also enjoy half-priced cocktails and pupus from The Mai-Kai’s vast menu of Tiki classics.
* Atomic Grog coverage: Emeril brings Tiki to South Beach | Mai-Kai Cocktail Guide

Crisis averted: The recent closing of the legendary Tiki-Ti in Los Angeles was apparently short-lived. The Sunset Boulevard icon, which dates back to 1961, was scheduled to re-open on Friday, May 22. [See story] The bar’s Facebook page contains a banner touting the “return to normalcy” and “regularly scheduled schenanigans.” The closing for “restructuring and stuff” was announced May 6, resulting in a wave of concern in the Tiki cocktail world. The small, vintage bar is run by Mike Buhen and his sons, the second and third generation mixologists carrying on the tradition of founder Ray Buhen. The elder Buhen created the famous menu of 90+ tropical cocktails after working for decades in California’s original Tiki bars, including Don The Beachcomber.

History was made at the recent Tiki Caliente event at the Caliente Tropics hotel in Palm Springs. After more than a decade, the vintage carved signs created by artist Bosko Hrnjak finally found their home throughout the restored property. The signs were unveiled at a special ceremony hosted by Crazy Al Evans. The hotel is celebrating its 50th anniversary in 2015 and recently changed ownership, precipitating the completion of Bosko’s long-dormant project. The seventh Tiki Caliente was a four-day celebration held May 14-17, featuring the Martini Kings, The Ding Dong Devils, Tiki Joe’s Ocean, art shows, room parties, and much more.
* Tiki Caliente 7 live podcast (Zen Tiki Lounge)

Shag: The Store is celebrating its fifth anniversary with a party on Sautrday (May 23) in Palm Springs. The swank retail spot dedicated to the works of Josh Agle (aka Shag), will debut 15 original hand-painted masks, plus Shag’s “The Girl from Coachella” print. You can also meet the artist at the event, which runs from 7 to 9:30 p.m. and includes complimentary cocktails, hors d’oeuvres, and a DJ. [Facebook event] Meanwhile, on the East Coast, the Jonathan LeVine Gallery in New York City is presenting the “All My Bones” exhibit spotlighting new works by Shag. The artist’s fifth solo exhibition at the gallery opened May 14 and runs through June 13. It features a paradoxical narrative influenced by Biblical stories, with the pieces inspired by a book of stories Agle had as a child. In these paintings, the artist places unlikely Biblical characters in the usual hedonistic atmosphere of a typical Shag painting. [See the artwork]

ARTIST OF THE WEEK: Mookie Sato
Based a world away in his native Japan, Mookie Sato is nevertheless a key participant in the modern North American Tiki scene. Usually known simply as Mookie, this young mid-century inspired artist has a considerable following in the states and regularly attends events such as The Hukilau in Fort Lauderdale. His artwork and designs have graced merchandise at several past events, and he recently joined the Tiki Farm family with a signature mug, U’i Lani. His art is always whimsical, with traditional Tiki imagery meshing with modern and Japanese influences. Truly a unique talent in the scene, Mookie revived the 1960s Japanese wooden figurines known as Popsies for The Hukilau in 2014.
* Find Mookie: Facebook | Etsy | Instagram
* See past artists of the week

WEBSITE OF THE WEEK: Southern Surf Stomp!
Even if you live in the region, you may not be aware that the Southern United States is one of the world’s biggest hotbeds for instrumental surf music. You can’t blame longtime Atlanta-based musician Chad Shivers, who is doing his best to spread the word with his Southern Surf Stomp! blog, podcast, and monthly concerts. His website, launched in early 2014, includes a handy gig guide for shows throughout the region, plus great music on the Southern Surf Stompcast. Episode 9 features many of the 28 bands who played the seventh Instro Summit, the world’s largest instrumental music festival, in North Carolina earlier this month. Shivers, who plays with The Mystery Men?, is part of a new breed of plugged-in musician/promoters (along with the Intro Summit’s Crispy Bess) who are spreading the gospel about all the great bands in the region and helping put Southern surf music on the map.
* SouthernSurfStomp.blogspot.com | Facebook | Cvrkut
* Chad Shivers’ Southern Surf Stomp channels the past, present, and future of Atlanta’s surf scene (Creative Loafing)
* Related: Florida at forefront of surf rock’s contemporary renaissance
* See past websites of the week

BAND/MUSIC OF THE WEEK:
Los Straitjackets

One of the world’s most acclaimed instrumental guitar combos is also one of the most mysterious, thanks to the ubiquitous Mexican wrestling masks the band members are rarely seen without. Formed in Nashville in 1988 by guitarists Danny Amis (aka Daddy-O Grande) and Eddie Angel, the band has released 14 studio albums, four collaboration albums and four live albums. They followed up the excellent Jet Set (2012) with Play The Great Instrumental Hits. (2014), a collaboration with Deke Dickerson. While they band’s music is commonly grouped with surf music, it transcends that genre with many influences and flourishes that include 󈨀s pop, Latin, spy and spaghetti Western, country, and more. Los Straitjackets will be touring throughout the Northeast over the next few months, including a headlining slot at Ohana: Luau At The Lake.
* Why is Los Straitjackets guitarist Danny Amis moving to Mexico? (LA Weekly)
* Eddie Angel talks surf, masks + genuine rock and roll (Diffuser)
* Official website | Facebook | Twitter | YouTube
* Buy Los Straitjackets music: Amazon | Band store
* DaddyOGrande.com | EddieAngel.com | Yep Roc Records
* Past Atomic Grog coveage: Los Straitjackets soar again with the release of Jet Set
* Audio slideshow flashback: Los Straitjackets highlight a rockin’ 2009 Hukilau
* See past bands/music of the week

TIKI BAR OF THE WEEK:
Psycho Suzi’s Motor Lounge

Proudly carrying the Tiki torch in the very non-tropical environs of Minneapolis for more than a decade, Psycho Suzi’s has also gained national attention via appearances on TV’s Diners, Drive-Ins i Ronjenja (Food Network) and more recently Best Bars in America (Esquire Network). Opened in late 2003 in an old A&W Drive-In, Psycho Suzi’s moved to a larger location right on the Mississippi River in November 2010. It combines elements of classic Tiki bars with a healthy dose of lowbrow culture and kitsch, providing a little something for everyone. Psycho Suzi’s boasts lots of signature mugs, potent cocktails, plus classic and reimagined diner food. The vast space includes the main bar, a riverfront patio, and a second level “Shangri-La” with three distinctly themed lounges (the Shrunken Head, Forbidden Cove, and Ports of Pleasure). The hours are also extensive and include breakfast, brunch and lunch. Don’t miss the house band, Exotik-A-GoGo.
* Official website | Facebook | Twitter | Pintrest | Instagram
* Critiki profile, photos | Tiki Central discussion
* See past Tiki bars of the week

RUM OF THE WEEK:
Wicked Dolphin Silver

A new line of artisan rums with a Florida flair, Wicked Dolphin is distilled on the southwest Florida coast in tiny Cape Coral. The distillery keeps it local by using native ingredients, including molasses from Florida sugar cane, to produce its award-winning products. If you find yourself on the Gulf Coast, be sure to check out the free distillery tours. Since launching in 2012, owner JoAnn Elardo has expanded with new flavors and impressive distribution at 2,000 locations across Florida. Headway was recently made into South Carolina and Georgia, with Delaware and Washington, D.C., coming aboard June 1. Wicked Dolphin Silver was the first rum to come out of the distillery’s copper still, winning a gold medal at the 2013 Miami Rum Festival. It’s a rich and complex white rum with sophisticated balance. It’s a little woody, thanks to aging in used oak barrels, a great touch. The overall taste leans toward a clean, classic Spanish-style rum, but it’s not extremely dry. You can pick out an assortment of subtle flavors (vanilla, honey, citrus, etc.).
* Official sites: WickedDolphinRum.com | Facebook | Twitter | Instagram
* Wicked Dolphin a splashing success in Cape Coral (Fort Myers News-Press)
* See all past rums of the week

Don’t miss: Wicked Dolphin will be pouring samples of its rums in the Tiki Treasures Bazaar at The Hukilau in Fort Lauderdale from Thursday, June 11, through Saturday, June 13.

COCKTAIL OF THE WEEK: Piña Colada

* 2 ounces white Puerto Rican rum
* 1 1/2 ounce coconut cream (Coco Real or Coco Lopez)
* 1 ounce pineapple juice (fresh preferred)
* 3/4 ounce fresh lime juice
* 1/2 ounce pineapple syrup
Shake with 1 cup of ice cubes and strain over crushed ice. Garnish with fresh grated nutmeg and a cherry-pineapple spear.

The Piña Colada gets little, if any, respect in the cocktail world and most recipes follow the classic template that includes lots of pineapple juice, plus heavy cream. It’s a decent drink when done right, particularly when served on the rocks instead of blended into a smoothie. But the above recipe breaks the mold and is easily my favorite. My apologies to the creator since I didn’t note the source when I filed this away years ago. Kudos for dialing way back on the juice and eliminating the cream, then adding lime for balance. It gives the drink a much-needed sour element, and the pineapple syrup (available from Small Hand Foods, Monin and elsewhere) adds sophistication and more intense flavor. The nutmeg is also a nice touch, adding familiar aromatics similar to a Painkiller. The assertive but not overpowering Wicked Dolphin Silver is the perfect rum for this recipe. It has that sharp and crisp Puerto Rican style that cuts through the sweet and creamy elements, and it also adds enough complexity to elevate this maligned classic.
* Mai-Kai cocktail review: Tradition, quality give Piña Colada much-needed dose of respect
* Past coverage: Piña Colada Paternity Test at 2012 Miami Rum Festival
* See all past cocktails of the week

SAVE THE DATE: Upcoming events

***** In Florida *****
* June 10-14 – The Hukilau at the Hyatt Regency Pier 66 hotel and The Mai-Kai restaurant, Fort Lauderdale. The world’s most authentic Tiki event. [Atomic Grog coverage]
* Oct. 1-3 – Ohana: Luau by the Sea, Fort Lauderdale. A weekend of ohana in sunny South Florida.

***** On the Eastern Seaboard *****
* June 25-28 – Ohana: Luau At The Lake at The Tiki Resort, Lake George, N.Y.
* July 15-19 – Tales of the Cocktail, New Orleans, La.

***** Across the U.S. *****
* July 10-12 – Tiki Kon, Portland, Ore., and Vancouver, Wash.
* Aug. 7-8 – Hot Rod Hula Hop, Columbus, Ohio.
* Aug. 8Surf Guitar 101 Convention, Garden Grove, Calif.
* Aug. 13-16 – Tiki Oasis, San Diego, Calif.
* Sept. 12 – California Rum Fest, San Francisco.
* Dec. 4 – Midwest Rum Fest, Louisville, Ky.

***** Worldwide *****
* May 23-25 – RhumFest Paris, Paris, France.
* June 18-21 – Surfer Joe Summer Festival, Livorno, Italy.
* June 26-28 – Tiki Pop Fever, Saint-Tropez, France.
* Oct. 3-4 – German Rum Festival, , Berlin
* Oct. 17-18 – The RumFest: London, United Kingdom
* Nov. 6-7 – Caribbean Rum & Beer Festival, St. Maarten

Keep us informed: If you have news or events to report, simply e-mail [email protected] and let us know what’s happening, along with any appropriate links. Feel free to send photos and flyers. You can also send a message via the Facebook page. If you post news or updates on a regular basis, let us know how to follow you (website, Facebook, Twitter, etc.)

Povezano

Ostavite odgovor Otkaži odgovor

Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši podaci o komentarima.


Tuesday, July 16, 2019

Finally, we discuss a Ratskeller and the Reinheitsgebot

We had a lot of fun reminiscing about our trips to German Beer Halls for this episode, and we would love for you to let us know what you would like covered on this podcast. Please leave a comment on our Facebook page, or send us an email to [email protected]

I couldn't find a photo to use for this episode, so I added one of my cats.

For those of you who want to see the Man vs Food from Minneapolis episode, we found it here. Go to 11:10 to see the Gasthof's challenge (which is actually a meter long bratwurst) or watch the whole thing to see the Jucy Lucy debate unfold.


Subaru EJ201 & EJ202 Engines

SThe Subaru EJ201 and EJ202 were 2.0-litre horizontally-opposed (or ‘boxer’) four-cylinder petrol engines. Replacing the EJ20 Phase I engine, the EJ201 and EJ202 were members of Subaru’s EJ Phase II engine family which introduced newly designed cylinder heads with ‘tumble swirl’ intake ports.

Please note that this article considers the EJ201 and EJ202 engines as they were supplied in Australian-delivered vehicles specifications for other markets may vary.

Block and crankcase

Like its EJ20 predecessor, the Subaru EJ201 and EJ202 engines had an aluminium alloy block with 92.0 mm bores – with cast iron dry-type cylinder liners – and a 75.0 mm stroke for a capacity of 1994 cc. The cylinder block for the EJ201 and EJ202 engines had an open-deck design whereby the cylinder walls were supported at the three and nine o’clock positions.

The crankcase for the EJ201 and EJ202 engines had five main bearings and the flywheel housing was cast with the crankcase for increased rigidity. For the EJ201 and EJ202 engines, the crankshaft thrust bearing was relocated to the rear of the crankshaft – this reduced the transfer of natural engine frequencies to the transmission and driveline.

Pistons

Air intake

Cylinder head

Camshaft and valves

The EJ201 and EJ202 engines had a hollow-type single overhead camshaft (SOHC) per cylinder bank. Due to the cylinder head offset, the left camshaft was longer than the right camshaft to align the cam belt sprockets. Both camshafts were driven by a single belt which had round profile teeth for quiet operation and was constructed of wear-resistant double canvas and heat resistant rubber materials with a wire core. Furthermore, the timing belt had an automatic tensioner which allowed for thermal expansion and contraction. The recommended replacement interval for the cam belt was 100,000 kilometres or four years, whichever occurred first.

The EJ201 and EJ202 engines had four valves per cylinder that were actuated by roller rocker arms. Valve clearance checking/adjustment was only necessary every 150,000 kms.

Injection and ignition

The EJ201 and EJ202 engines had multi-point sequential fuel injection and centrally located spark plugs. The EJ201 and EJ202 engines had two ignition coils (one for each pair of cylinders, i.e. 1-2 and 3-4) which fired the spark plugs directly twice per cycle. The ignition knock control system had ‘fuzzy logic’ that enabled the maximum ignition advanced angle to be used without detonation since the programme continually adapted to changes in environmental conditions and fuel quality.

The EJ201 and EJ202 engines had a compression ratio of 10.1:1, compared to 9.7:1 for its EJ20J predecessor. According to Subaru, the better air/fuel mixing provided by the tumble swirl intake ports made the EJ201 and EJ202 engines less susceptible to detonation or pinging, enabling a higher compression ratio.

For the EJ201 and EJ202 engines, the injection and firing order was 1-3-2-4.


Gledaj video: नय सज क करकर नमकन - tea time snack suji cheese bites diamonds cookingshooking (Kolovoz 2022).