We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Recepti
- Vrsta jela
- Prilog
- Prilozi od povrća
Jednostavan, ali ukusan način posluživanja kelja. Savršen prilog svakom jelu.
Ovo je napravilo 215 ljudi
SastojciPoslužuje: 4
- 1 hrpa kelja, stabljike uklonjene i listovi grubo nasjeckani
- 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
- 1 žlica maslinovog ulja
- 2 žlice balzamičnog octa
- sol i mljeveni crni papar po ukusu
MetodaPriprema: 5 minuta ›Kuhanje: 15 minuta› Spremno za: 20 minuta
- Kelj kuhajte u velikoj, poklopljenoj posudi na srednje jakoj vatri dok lišće ne uvene. Kad se volumen kelja smanji za pola, skinite poklopac i umiješajte češnjak, maslinovo ulje i ocat. Kuhajte uz miješanje još 2 minute. Posolite i popaprite po ukusu.
Nedavno pogledano
Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(214)
Recenzije na engleskom jeziku (154)
od MuscleMan
Vau !!! Ovo je izvrsno !!! I, možete li reći ZDRAV ??? Sjajan recept. Jedina promjena koju sam napravio bila je upotreba 4 režnja češnjaka (što mogu reći - ja sam čudak od češnjaka.) Također sam koristila sličnu metodu s blitvom i špinatom, ali to nikad nisam probala s balzamičnim octom. To dodaje pravi ukusan dodir! Imajte na umu da recept kaže kuhati kelj dok se polovica volumena ne smanji. Nemojte ga previše kuhati - tako je zdravije !! Ne želiš da završi kao mokra krpa. Lišće bi ipak trebalo imati tračak hrskavosti. Također, bacite kelj nekoliko puta i neće izgorjeti. Voda na lišću od pranja trebala bi biti dovoljna. Jednostavno, ukusno i dobro za vas !!!-04. prosinca 2007
od SOUP LOVER
Ovo je bio super recept! Ako ste početnik u kuhanju kelja, kao što sam bio prije nekog vremena, morate skinuti lišće sa stabljika i malo usitniti lišće prije kuhanja. Prilikom kuhanja kelja trebate dodati malu količinu vode i pažljivo ga promatrati kako ne bi prokuhao i izgorio. Ovaj recept je vrlo jednostavan i ima jako lijep okus. Hvala vam puno! -28. Siječnja 2008
od Citrona
Vrlo lijepa priprema kelja. Okus je vrlo južnjački, iako je talijanski. Imajte na umu da je za pranje i uklanjanje kralježnice i sjeckanje kelja potrebno najmanje 20 minuta. Također, pomaže vam imati polovicu maslinovog ulja u tavi dok kuhate kelj, kako se ne bi zalijepilo. Također, dodajte 1/2 šalice vode i pokrijte posudu- to će osigurati da kelj ne izgori. Voda će na kraju ispariti, ostavljajući lijepo proprženi kelj.-16. studenog 2008
33 ukusna recepta od kelja
Ovi ukusni recepti od kelja uključuju utješne tjestenine, ugodne juhe, obilne salate i još mnogo toga! Ovo živopisno lisnato zeleno nikad nije imalo bolji okus.
Na internetu su recepti od kelja bili u modi prije nekoliko godina. Ali u mojoj kuhinji su jednako kul kao i uvijek. Što da kažem? Kelj je svestran, ukusan je i slučajno je jedno od najzdravijih povrća. Možete se kladiti da ja ’m miješam u smoothie, bacam u tjestenine i pirjam u juhama kad god imam priliku!
U ovo doba godine mnogi ljudi počinju razmišljati o dodavanju više povrća u svoju prehranu. Ako to uključuje i vas, ohrabrujem vas da probate kelj! Za početak, u nastavku donosim 33 svoja najbolja recepta od kelja. Oni uključuju obilne salate, utješne juhe, ukusne tjestenine i još mnogo toga. Bez obzira jeste li dugogodišnji ljubitelj kelja ili ste s njim eksperimentirali prvi put, sigurno ćete pronaći nešto što volite.
45 različitih načina da jedete kelj kad ne možete dobiti dovoljno lisnatog zelja
Bez obzira volite li svoj kelj kuhan ili sirov, svjež ili smrznut, isprobajte ove recepte koji imaju dobar okus i koji su dobri za vas.
Ako se niste ukrcali na ludilo od kelja, radi se o vrijeme jeste & mdash, ovo lisnato zeleno križanje jedno je od najsvestranijih namirnica u kuhinji, a možda je i jedno od najzdravijih. Možete ga umasirati u obilnu sezonsku salatu u kojoj će svi uživati, ili poslužiti luksuznu zdjelu juhe ili gulaš s puno satenskih vrpci od kelja, pa čak i postaju naša omiljena jela od tjestenine. Kelj se može zamijeniti za neke od naših najškrobnijih ugljikohidrata, a može se i umiješati u ukusne preljeve i umake. Što nema za voljeti ?!
Naravno, stvaran draž kelja za neke je činjenica da je uglavnom prepun hranjivih tvari, ali potpuno bez svih dodatnih kalorija. Budući da je kelj prožet prirodnim fitonutrijentima kada se bere, djeluje kao pomalo superhrana kada se redovito jede. Antioksidansi i drugi hranjivi sastojci u kelju mogu pomoći u smanjenju rizika od kroničnih bolesti, poput dijabetesa, pun je karotenoida kako bi vam oči bile oštre, a broj kalija i magnezija umanjuje višak natrija u vašoj prehrani. Osim toga, izvrstan je izvor kalcija, što ga mora imati za one koji potpuno izbjegavaju mliječne proizvode.
Ako tražite više od salata, pobrinuli smo se za vas jer vam predstavljamo neke od naših omiljenih načina utovara kelja u naše kuhinje. Pokupite nekoliko grozdova kod lokalnog trgovca mješovitom robom (ili svježih iz dvorišta!) I pokušajte ih ugraditi u priloge, juhe, pizze, tjestenine, pa čak i u deserte! Ovi recepti slave kraljice zelenila u svim njezinim oblicima.
Recepti od kelja
Ovaj superzeleni list prepun je dobrote. Poslužite ga sa strane ili umiješajte u slano glavno jelo.
Meka palenta s pečenim tikvicama, keljima i#038 lješnjacima
Ovo jelo izvrsna je priloga uz pečeno pile ili neku ljupku svinjetinu prekrivenu čvarkom. Dobro funkcionira i kao vegetarijansko glavno jelo
Svinjske ćufte od limuna i#038 komorača
Ćufte su uvijek popularne, a poslužuju se uz tostirane pinjole i živahni kelj, čineći jelo bogato vitaminom C koje je 2 od 5 obroka dnevno
Kelj u kineskom stilu
Dajte dobrom ili starom britanskom ukusu azijski rub uz nekoliko jednostavnih trešanja pravih umaka
Kremasti pesto & tjestenina od kelja
Uživajte u našoj kremastoj tjestenini od pesto i kelja kao ukusna i hranjiva večera. Napravite ga sa samo pregršt sastojaka i spajalica
Kale & pljeskavice od quinoe
Ovi vegetarijanski hamburgeri ukusni su i jednostavni za pripremu, sa svježim pestom i kozjim sirom za lagani ručak ili večeru
Burgeri od lososa sa salsom od kelja
Volite li drugačiji način dobivanja omega-3 ulja? Kako bi bilo u obliku hamburgera s maslačnim avokadom i svježim keljom
Začinjeni čips od kelja
Zamijenite masne čips od krumpira za ovaj zalogaj od pečenog kelja - pokapajte uljem i pospite ras el hanout prije nego što se pojavi u pećnici
Smoothie od kelja
Uz ovaj veganski zeleni smoothie dajte si dozu vitamina C ujutro. Uz kelj i avokado, tu je i hit ljute limete i ananasa
Kelj pesto
Ovo lisnato povrće nalik kupusu prava je superhrana - izvrsno je promućkano umjesto bosiljka u talijanskom umaku
Cikla & squash Wellingtons s pestom od kelja
Stavite malo božićne večere u božićnu večeru. Napravite ove veganske Wellingtonove na vrijeme za manje stresnu božićnu večeru. Zavoljet će ih čak i mesojedi!
Kremasti kelj & pileći pladanj
Večera u jednoj tavi s sočnim pilećim prsima omotanim slaninom i nadjevom od češnjaka, mascarponeom. Ovaj svakodnevni recept tri je od vaših pet dnevno i bogat je vlaknima, folatima i vitaminom C
Začinska školjka i#038 kelj linguine
Ovaj jednostavni lingvin od morskih plodova savršeno je jelo za proslavu početka vikenda. Tko bi odolio školjkama, kelju i popustljivom umaku od bijelog vina?
Kale & bulgur tabbouleh s preljevom od jogurta
Niskokalorična bulgur pšenična salata bogata željezom, folatima, vlaknima i kalcijem - jednako ukusna koliko je i dobra za vas!
Kako pripremiti pirjani kelj
Također, većina ljudi samo dobro opere svoj kelj, usitni ga i kuha s njim. Ne volim stabljike – pa ako ste novi jedeš kelj, ali tražiš način da to uspije, budi slabić poput mene i ukloni najdeblje komade stabljike prije nego što usitniš i propirjaš! Također, šalotka čini sve boljim. Ozbiljno. Moja kuhinja nikada nije bez ljutike.
Uvijek dodam samo malo temeljca (ili vode ako vam je malo) i poklopim posudu kako bih se uvjerila da su stabljike mekane. Moja djeca zapravo vole ovaj recept za kelj, ali jedna stabljika koja ne žvače kako bi trebalo i sve su oklade isključene.
Još jedan savjet: zapravo volimo doći na tržište poljoprivrednika kad je kelj u sezoni. Često postoji toliko toga da će ga pred kraj tržišta prodavači prodavati po kutiji, a ne po gomili. Odnesemo ga kući, operemo i ošišamo, pa ga blanširamo u kipućoj vodi, a zatim naslagamo u vrećice za zamrzavanje. Ogromna kutija kelja pretvori se u vrećice od možda dva galona nakon što se blanšira. Onda kad želim svježe zelje za večeru, samo iz vrećice izvučemo onoliko koliko nam je potrebno i ima svjež okus kao dan kad smo ga kupili.
Počnite tako što ćete začiniti zacrnjenje. U manjoj zdjeli pomiješajte papriku, kajenski papar, češnjak u prahu, suhi senf, origano i 3/4 žličice soli.
Miješajte dok se ne ujednači i ne ostane grudica.
Upotrijebite 1 žlicu ulja za podmazivanje obloženog lima. Filete lososa, s kožom prema dolje, stavite na tavu, ostavljajući prostor između njih i prelijte lososa s 2 žlice ulja.
Ravnomjerno pospite mješavinu začina po lososu.
Pripremite kelj: U srednjoj zdjeli pomiješajte kelj s preostale 2 žlice ulja, mljevenim češnjakom i prstohvatom soli.
Rasporedite kelj posvuda (ali ne prekrivajući) lososa i u redu je da ga malo nagomilate jer će se tijekom pečenja značajno smanjiti.
Stavite posudu na donju srednju rešetku i pecite 12 do 14 minuta za srednje kuhani losos. (Ako više volite losos srednje rijetkog, kuhajte 10 do 12 minuta. Za dobro pečeno kuhajte 15 do 17 minuta.) Izvadite posudu iz pećnice i pokapajte medom po ribi. Zatim ribu pospite koricom limete i sokom.
Poslužite odmah i uživajte.
30 zdravih recepata od kelja koji su sve samo ne osnovni
Prije nego što je postojala dugina bagela, jednorogov latte ili bilo koji drugi Instagram Instagram trend, postojao je kelj. I, iskreno, to je bilo svojevrsno čudo. Kelj - ukusan, ali prilično tvrd i super vlaknast - bio je stvar. Upravo su Beatlesi upoznali gospodina Rogersa, legitimnu ikonu pop kulture koja je također uspjela biti, dobro, za vas.
Danas, u eri sveprisutnih salata od kelja i grafičkih majica & quotDon 't Kale My Vibe & quot, kelj možda nije tako cool, ali definitivno je i dalje nutritivna superzvijezda, prepuna vitamina i dovoljno srdačno da se danima družimo u našem hladnjaku. Da, izvrstan je u salatama, ali također je ukusan u smoothiejima, juhama i čvrstim zdjelama sa žitaricama. Evo nekoliko naših omiljenih načina korištenja kelja.
Ovaj super ramen s rezancima nalik je masivnom zagrljaju u zdjeli - pomoću tamne i bijele miso paste postiže se ravnoteža između slatkog, ljutog, slanog i kiselog mjesta. Kelj se ovdje peče radi ljupkog hrskanja kako bi se završila obilna juha.
Zagrlite kelj ove zime i provjerite na koliko još načina možete uzeti ovo super svestrano i ukusno zeleno. Više o čudesnom svijetu kelja možete saznati na Vegepediji!
Panfried Kale
Kelj temeljito isperite u hladnoj vodi, po potrebi namočite kako biste uklonili šljunak. Kelj narežite na komade.
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i brzo ga promiješajte da ne zagori.
Ubacite kelj i kleštima ga pomičite po tavi. Pospite solju i paprom i nastavite kuhati dok lagano ne uvene, ali još uvijek postane hrskav, oko 1 do 2 minute.
Kelj izvadite na tanjur i poslužite!
Opcija: Iscijedite sok od pola limuna po vrhu.
Ovaj prekrasan, svijetlozeleni prilog nalazi se u mojoj drugoj kuharici i ostaje mi jedno od apsolutno najdražih jela. Ja sam & rsquove već dvije godine na udarcu kelju i nikad mi se te stvari ne dosade. Jednostavno se osjećate kao Wonder Woman. Ili Super Man. Što god odgovara. I & rsquove sam htio objaviti recept ovdje na svojoj web stranici za one od vas koji ga možda još nisu vidjeli. Umrijeti je & rsquos!
Sjajna stvar kod kelja je što je najukusniji kad se pripremi vrlo jednostavno: samo ga bacite u vriću tavu s maslinovim uljem i češnjakom i otvorit će vam se svijet slave! Ako još niste postali ovisni o kelju, pokušajte ovo. Samo jednom.
Vi & rsquoll ćete biti odmah povezani.
Treba ti kelj, slavni kelj! Ovo je samo ravno kovrčav kelj/salata, ali ako nađete toskanski kelj, i on je rsquos ukusan. Dobro ga isperite pod hladnom vodom, a zatim ga narežite na komade. Ako je kelj pretjerano zrnat/prljav, potopite ga u hladnu vodu na nekoliko minuta.
Nakon što ste ga & rsquove razderali, osušite ga papirnatim ručnicima.
Nasjekao sam cijelu hrpu češnjaka & mdashas, mršavu količinu češnjaka. I ja sam koristio jednu od onih sjeckalica s Pampered Chefom, koje je, ako morate usitniti puno češnjaka, apsolutno čudo.
Ovo nije oglas za jednu od onih stvari s sjeckalicom razmaženog kuhara. Samo ti kažem da su zgodni, čovječe.
Zagrijte nekoliko žlica maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, a zatim ubacite češnjak i odmah ga promiješajte da dobije opekline.
I da, ovo je puno češnjaka. Ali to će vas usrećiti i držat će vampire tjednima daleko.
Bacite kelj u tavu.
Odmah je premjestite kleštima koja je osvojila & rsquot potrebno je puno vremena za kuhanje!
Pospite solju i paprom & hellip
Ostavite da se kuha vjerojatno minutu, ako je potrebno malo duže & hellip
I zgnječite ga na poslužavniku kad je & rsquos još lijep i hrskav.
Izuzetno ukusno! Poslužite ga uz ono što vam je glavno jelo: piletinu, ribu, govedinu i hellipor umiješajte u kuhane rezance, a hellipor ga samo pojedite.
Apsolutno ljupko, dečki.
I pogodi što? Istu stvar možete učiniti i sa špinatom. Više volim kelj jer ostaje prilično oštar, dok špinat jako brzo uvene. Ali oboje su božanski.
Između svih zelja u ovom receptu, poput kelja, jalapena, cilantra i avokada doista je ugodno i ima još bolji okus kad se pomiješa s vašim klasičnim crnim grahom i izborom tortilje. Dakle, ako želite napraviti brz, jednostavan i zdrav obrok, ovo je recept za vas.
Recept nabavite od Cookie i Kate.
