Novi recepti

Recept za piletinu s pestom umotan u pršut

Recept za piletinu s pestom umotan u pršut



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina
  • Popularna piletina
  • Lako pile
  • Brza piletina

Ovo je brz i jednostavan način za pripremu ukusnog jela od piletine. Poslužite s tjesteninom, prilogom ili pire krumpirom.

304 ljudi su ovo napravili

SastojciPoslužuje: 4

  • 4 fileta pilećih prsa bez kože i kostiju
  • 115 g pesto od bosiljka, podijeljen
  • 4 tanke kriške pršuta ili više ako je potrebno

MetodaPriprema: 10 minuta ›Kuhanje: 25 minuta› Spremno za: 35 minuta

  1. Zagrijte pećnicu na 200 C / plin 6. Namastite posudu za pečenje.
  2. Rasporedite oko 2 žlice pesta po pilećim prsima po vrhu svake dojke i zamotajte svaku dojku u kriške pršuta da prekrije cijelu dojku. Zamotana pileća prsa stavite u pripremljenu posudu za pečenje.
  3. Pecite u zagrijanoj pećnici dok piletina više ne postane ružičasta, sokovi se bistre i pršut lagano hrska, oko 25 minuta.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(337)

Recenzije na engleskom jeziku (237)

Narezao sam piletinu i stavio pesto i slaninu kao omot koji je savršeno dobro funkcionirao - vrlo ukusan - zadivljuje goste -06. srpnja 2014.

po ubodima

Ovaj recept je bio fantastičan! Tako lako. Marinirao sam piletinu nekoliko sati u marinadi od citrusa, luka, gorušice i umjesto pršuta koristio slaninu. Nisam kuhar, ali ovaj recept me zasigurno učinio takvim. Ukusno. Hvala na objavi.-29. studenog 2010

autor LissaKatt

Sjajna ideja i jako jednostavno! I ja sam koristio slaninu umjesto pršuta, i bila je u pećnici oko 35 minuta, ali svi su je obožavali.-24. kolovoza 2010.


Pesto pileći zalogaji umotani u pršut

Razgovarajmo o pršutu minutu. AKA, otmjena slanina. Je li zaista postalo bolje ?! Mogli biste umotati bilo što u pršut i bilo bi ukusno.

Ovo predjelo izgleda super, ali stvarno je ludo jednostavno za napraviti! Ako nikada prije niste napravili vlastiti pesto, pripremite se za oduševljenje! Ne samo da je okus sto puta bolji od pestoa koji je kupljen u bilo kojoj trgovini (to je znanstvena činjenica!), Također nema naljepnica za čitanje niti čudnih sastojaka za pronaći! To je uvijek pobjeda!

Ako slijedite Autoimuni protokol, samo izostavite orahe iz pestova, a ovaj će recept biti potpuno prilagođen AIP -u. AIP nikada neće imati tako dobar okus!

Našao sam sjajan, organski pršut u Costcu (VOLIM Costco!), Ali ako ne možete pronaći ono što volite ili ga nemate pri ruci, slobodno ga stavite u slaninu. Budimo pravi ... slanina je također potpuno ukusna.


  • 4 pileća bedra, kosti i koža uklonjeni, prepolovljeni
  • 4 žličice pesta
  • 4 kriške pršuta, prepolovljene na dvije tanke trake

Zagrijte pećnicu na 200C/180C Ventilator/plin 6.

Pileća bedra stavite na pladanj za pečenje, s kožom okrenutom prema gore. Stavite pola žličice pesta na vrh svake butine i zamotajte u komad pršuta presavijajući ga tako da je šav na dnu.

Pecite 15-20 minuta ili dok ne porumeni i skuhajte. Poslužite s mladim krumpirom i mahunama.

Savjeti za recepte

Ako slijedite prehranu s niskim udjelom FODMAP-a, svakako upotrijebite pesto bez češnjaka. Možete ga sami izraditi kombinirajući maslinovo ulje prožeto češnjakom, pinjole, bosiljak i parmezan.


Kremasti pesto pileći paketići zamotani pršutom

Tako je ljeto zapravo završilo. Mislim službeno i neslužbeno.

I premda još mogu nositi ljetnu haljinu sa svijetlom traper jaknom, lišće postaje žuto i crveno, a kad se to dogodi, nikoga ne možete zavarati.

Znam i to jer je moja djeca već pitala kamo idemo sljedeće ljeto.

Molim vas, nemojte me kamenovati, ali potajno volim ovo vrijeme. Još uvijek uživamo u svježim proizvodima od ljeta i iako se u zraku osjeća blagi zalogaj, nije ništa što je lagana jakna ili deka uspjela popraviti.

Obroci postaju sve ugodniji, a meni je laknulo što mogu sakriti neke dijelove sebe ispod džempera.

Pogledajmo sada & rsquos ovu kremastu pesto piletinu. Izvana je prilično mršav i zdrav, ali ima malo nestašnog kremastog sira s tračkom pesta koji se skriva u malom džepu i obećanjem blaženstva pri prvom zalogaju!

Kako napraviti ovaj recept za piletinu Pesto

Ako ste čak i pomalo zabrinuti oko izvlačenja ovog recepta za pesto piletinu, dopuštam vam da vas uvjerim da je zapravo vrlo jednostavan.

Sve što trebate učiniti je izrezati džep u pileća prsa, napuniti ga s malo aromatiziranog krem ​​sira i zamotati poput zavoja kriškama pršuta.

Ono što je toliko nevjerojatno cool u ovom receptu da je & rsquos dovoljno jednostavno i brzo napraviti radnu noć, ali ima tako popustljiv okus da neće izgledati na svom mjestu na večeri!

Koristio sam ploške dimljenog pršuta da zamotam te bebe radi dodatnog okusa, ali slobodno upotrijebite slaninu ako želite po ovom receptu.

Neću lagati, a neki recepti koje objavim zahtijevaju odrasle s okusom poput Coq au Vin, ali ova kremasta pesto piletina bit će omiljena i djeci i odraslima.


Upute

Prvo napravite Super Veggie Passatu:

1. Luk i celer usitnite u kuhaču i miješajte dok se ne nasjeckaju. Zagrijte tavu dok se ne zagrije, dodajte maslinovo ulje i nasjeckani luk i celer te pržite na umjerenoj vatri 3-4 minute dok samo ne omekša, povremeno miješajući.

2. U međuvremenu ubacite češnjak, mrkvu i tikvice u procesor i miješajte dok se i oni ne usitne. Dodajte ih u tavu i kuhajte još 2-3 minute.

3. U tavu dodajte pire od origana i rajčice i dobro promiješajte, pa ulijte rajčice i zakuhajte. Smanjite vatru i pirjajte nepokriveno 10 minuta dok svo povrće ne omekša, povremeno miješajući. Začinite solju i malo crnog papra.

4. Maknite s vatre i pažljivo pretočite u serijama u blender ili upotrijebite ručni štapni mikser u tavi i isperite u fini pire.

5. Ostavite sa strane da se ohladi, a zatim prebacite svu tjesteninu koju ne koristite odmah u dvije ili tri hermetički zatvorene posude/posude otporne na zamrzavanje, ravnomjerno ih podijelite između njih i premjestite u hladnjak ili zamrzivač.

Za pršut, pesto i pileću tjesteninu:

1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C/180 ° C ventilator/plin 6.

2. Svako pileće bedro prepolovite tako da vam ostane osam komada. Pileća bedra položite na dasku, sa stranom prema gore na kojoj bi bila koža. Rasporedite ½ žličice pestota po vrhu svakog bedra, a zatim svaki zamotajte u komad pršuta, presavijte ga tako da je šav ispod.

3. Stavite zamotana pileća bedra na pladanj za pečenje i pecite u pećnici 15-20 minuta dok ne porumene i skuhaju (vidi Savjet).

4. U međuvremenu zakuhajte veliku posudu s posoljenom vodom, pa dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju dok ne bude al dente. Ocijedite u cjedilo.

5. Dok se tjestenina cijedi, ulijte tjesteninu u tavu i lagano zagrijte dok ne postane vruća, a zatim vratite tjesteninu u tavu, promiješajte je i začinite crnim paprom po želji.

6. Podijelite tjesteninu i umak u četiri zdjele za posluživanje i poslužite s pečenim piletinom na vrhu i malo miješanih listova salate.

Savjet: Da biste provjerili je li piletina kuhana, ili nježno prstom pritisnite komad - trebao bi se vratiti, ili probodite komad temperaturnom sondom - unutarnja temperatura bi trebala biti 74 ° C. Alternativno, prepolovite komad piletine i pobrinite se da je meso kuhano i bijelo do kraja i vruće na dodir.


Pileća bedra omotana pršutom

Nakon sjajnog recepta s braciolom prošlog tjedna, ostalo nam je desetak vrlo tankih kriški pršuta. To je prekrasan Jimmyjev pršut u centru Dallasa, a ako ste ikad bili tamo, znate da se apsolutno ne može izgubiti zbog njegove izvrsne kvalitete i okusa.

Nisam mogao pronaći recept koji mi se svidio za pršut, pa sam spojio, stvorio i smislio ova pileća bedra umotana u pršut. Imam sve sastojke pri ruci i zvuči kao dobar za izlaganje fantastičnog pršuta.

Piletina završi savršeno skuhana. Vlažan je s oštrim omotom pršuta koji ga zaista preuzima.

Lagana marinada od češnjaka i ružmarina, iako jednostavna, taman je taman, a sok koji je ostao nakon pečenja ukusan je preko pire krumpira.

Ako tražite zabavno odredište za kuhanje, posjetite Jimmy ’ u Dallasu ako ste u tom području. Pokupite neki od njihovih ukusnih pršuta kako biste mogli isprobati pileća bedra s pršutom.

Kladite se da ćete ’ ostati i pokupiti malo mini-cannolija ili svježeg Parmigiano-Reggiana! Oh, i ne zaboravite sići niz prolaz talijanske tjestenine. I odaberite malo svježe mozzarelle dok ste na tome.


Pesto punjena piletina zamotana u pršut

Mislim da je to prilično očito volim kuhati. Volim stvarati recepte, čitati kuharice i eksperimentirati s okusima koje volim. Priznajem da nisam profesionalni kuhar. Nemam formalnu obuku, ne poznajem sve tehnike i uvijek imam osjećaj da se ima što naučiti. Mislim da je to jedna od stvari koje mi se jako sviđaju u kuhanju - bez obzira koliko dugo to radili i koliko god bili dobri, uvijek se može otkriti nešto novo. Dok uživam u kuhanju, a prijatelji i obitelj mi često govore da sam ’m dobar kuhar, shvaćam da kuhanje nije za svakoga. Mnogi ljudi ne vole kuhanje, pa čak kažu da ne znaju kuhati, što me oduvijek čudilo. Pretpostavljam da je kuhanje oduvijek dio mog života, pa je to nešto o čemu uopće ne razmišljam. Nadam se da ću podijeliti neke od recepata koje sam naučio godinama pomozite onima s niskim povjerenjem u kuhinji da naprave ukusna jela za koja nije potrebna kulinarska diploma.

Ovo jelo od piletine volim pozvati a otmjeni lažni obrok. Izgleda kao nešto što biste mogli pronaći na jelovniku otmjenog restorana, ali za to je potrebno vrlo malo vremena i truda. Gosti na večeri nikada neće vjerovati da bi moglo biti tako ukusno Wrupa 30 U skladu. To također uključuje nekoliko vještina koje su izvrsne za svakog kuhara u kormilarnici, bilo da je cilj organizirati složene večere ili poslužiti jela u kojima će uživati ​​vaša obitelj i prijatelji.

Jedna vještina za koju vjerujem da je izuzetno važno znati u kuhinji je kako napraviti kuhinjske spajalice koje biste inače kupili u trgovini. Češće nego ne, umaci, zalihe i sve što dolazi u staklenci ili kutiji ima hrpu kemikalija i umjetnih sastojaka koje ne možete izgovoriti, a nemate nikakvog posla u hrani. Stvari poput dodanih šećera, soje i konzervansa imaju dubok utjecaj na naše zdravlje, a u nekim slučajevima su povezane s raznim zdravstvenim problemima. Kad sam radila Whole 30, morala sam sama napraviti mnoge stvari poput majoneze, preljeva i temeljca. Pošto sam to napravio i znajući kako je lako, Neću se vratiti u kupljenu trgovinu.

Za početak, napravio sam svoje pesto. Ovaj recept dolazi iz knjige The Whole 30 koju sam kupio ranije ove godine. Uspio sam nekoliko puta i fantastičan je. Recept iz knjige čini oko 2 šalice pesta. Za ovaj recept s piletinom trebate samo polovicu, pa možete ili polovicu recepta ili ostatak držati u staklenci u hladnjaku za drugo jelo. Ostat će svjež do 3 dana ili ga možete zamrznuti i duže čuvati.

Da biste napravili pesto, počnite s tostiranjem oraha u tavi. Ulje nije potrebno jer ih samo želite lagano prepeći kako bi oslobodili okuse. Mogli biste preskočiti ovaj korak ako ste imali vremena, ali bit će vam drago što ste to učinili. Tostirajte oko 2 minute dok lagano ne porumeni. Zatim ih dodajte u kuhaču za kuhanje ili miješalicu s češnjakom i pulsirajte nekoliko puta. Dodajte špinat, bosiljak, limunov sok, sol i papar te lagano miješajte. Dok se miješa, polako dodajte maslinovo ulje kako biste stvorili pastu. Dajte okusu kad se sve sjedini da vidite trebate li još štogod. Često na kraju dodam još papra.

Sljedeći korak je da leptir pileća prsa. Ova tehnika zahtijeva malo vježbe i mirne ruke, ali kad je ispravno izvedete, poželjet ćete to raditi uvijek iznova. Pileća prsa položite ravno na dasku za rezanje. Želite rezati na debeloj strani dojke. Oštrim nožem pažljivo gurnite nož kroz meso, ¾ do kraja. Prvi put kad sam to učinila, prerezala sam dojku i završila s rupom na dnu. Ovo obično nije tako strašno, pogotovo ako to umotate u nešto. Vježbom do savršenstva.

Jednom kad nabavite džepove, po želji žlicom umiješajte oko 2 žlice pesta. Ovisno o veličini dojke, možda ćete je htjeti koristiti više ili manje. Nemojte pretjerati s dojkama. Želite zatvoriti džep i zadržati sve unutra. Neki će se ispuni vjerojatno izliti, ali to je u redu.

Zatim na dasku za rezanje položite 2-3 komada pršuta. Stavite piletinu na vrh tako da se dugačke strane pršuta mogu povući preko vrha dojke. Cilj je pokriti 90% dojke, a dva kraja i dalje biti izložena. Osigurajte svoj pršut čačkalicama ako je potrebno.

Punjena pileća prsa stavite u posudu za pečenje, pokapajte maslinovim uljem i pecite 35 minuta, dok unutarnja temperatura ne dosegne 165F.

Da bih od ovog jela napravio obrok, ja ispeklo nekoliko prokulica s crvenim lukom, malo ulja i malo soli i papra. Pekli su oko 25 minuta. Mike i ja volimo da naše prokulice postanu malo hrskave na vanjskom sloju, pa sam ja svoju stavila na gornju rešetku pećnice. Ako više volite svoj bez, samo upotrijebite srednji stalak.

Nadam se da ćete uživati ​​u ovom ukusnom jelu od piletine. Sve od pripreme do posluživanja može se obaviti za manje od jednog sata i zasigurno će impresionirati onoga tko sjedi za vašim stolom za večeru!


Zeleni snopovi omotani pršutom

Lagani, elegantni i s okusom, ovi svežnjevi graha ukusan su prilog koje ćete praviti uvijek iznova. Poslužite uz odrezak na žaru, pečenu piletinu ili pečenu ribu.

Oznake recepta: pileća podloga, laka poteškoća, strana, piletina, pečenje

Sastojci

8 oz boranija, ošišana
8 kriške pršuta
2 žlice Bolje od bujona i reg Organska pečena pileća podloga
2 žlice maslinovo ulje
2 žlice balsamico ocat
2 žlice med

Upute

Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Zeleni grah podijelite na 8 dijelova. Omotajte krišku pršuta oko svakog dijela. Složite snopove u jednom sloju, udaljene oko 2 cm na pleh obložen papirom za pečenje.

Pjenjačom umutite pileću podlogu, maslinovo ulje, balzamični ocat i četkicu za med. Pecite 10 do 15 minuta ili dok pršut ne postane hrskav, a grah mekan.

Savjet: Poslužite uz prskanu mrvljenu fetu, kozji sir ili plavi sir po želji.


Sažetak recepta

  • 2 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
  • 2 ljutike, nasjeckane
  • 1 češanj češnjaka, mljeven
  • 1 žličica nasjeckanog svježeg timijana
  • ¼ žličice soli
  • ¼ žličice mljevenog crnog papra
  • ¾ šalice mekog kozjeg sira
  • 3 urme, nasjeckane
  • 1 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka
  • 4 polovice pilećih prsa bez kože, bez kostiju
  • 4 velike, tanke kriške pršuta

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C). Na lim za pečenje namažite 1 žlicu maslinovog ulja i ostavite sa strane.

Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u tavi na umjerenoj vatri. Umiješajte ljutiku i kuhajte dok ne postane prozirna, oko 3 minute. Umiješajte češnjak, majčinu dušicu, sol i papar i kuhajte još 2 minute. Smjesu šalotke premjestite u zdjelu. Umiješajte kozji sir, datulje i bosiljak miješajte dok se dobro ne sjedine.

Oštrim nožem izrežite prorez dug 1 inč na debelu stranu svake pileće dojke. Uvucite prste u prorez i proširite ga kako biste oblikovali džep u mesu dojke. Prstima ili žlicom napunite svaka pileća prsa s približno 1/4 šalice mješavine kozjeg sira. Obrišite svu mješavinu sira s vanjske strane pilećih prsa i zamotajte svaku dojku u krišku pršuta tako da otvor džepa bude prekriven. Pileća prsa, sa šavom prema dolje, stavite na pripremljeni lim za pečenje.

Pecite u zagrijanoj pećnici dok pileće meso više ne postane ružičasto i dok pršut ne porumeni i postane hrskav, oko 40 minuta. Preokrenite pileća prsa nakon 20 minuta.


Sirni punjeni pršut

Kad god me uhvati glad, ponekad zgrabim jabuku i malo štapića mozzarelle i dobro idem do večere.

Za ovu piletinu punjenu pršutom odlučila sam svaki štapić mozzarelle omotati komadom pršuta (ili možete to učiniti i sa salamom) i napunila pileća prsa izrezavši u svaki lijepi džep.

Dva ili tri zamotana štapića sira trebala bi poslužiti triku po pilećim prsima.

Ovisit će o veličini vaših pilećih prsa, to su bila čudovišta koja sam pokupio na novim klicama koje su se otvorile u blizini.

Prije kuhanja učvrstite džepni otvor na svakoj dojci čačkalicom kako biste zapečatili okus i sir u svakoj.

Uz malo soli i papra, 2 minute pečenje na tavi s obje strane, a zatim je u posudu ušlo malo bijelog vina. Pokrio sam piletinu i ostavio da se kuha 10 minuta na laganoj vatri.

Ove su bile prekrasno skuhane, nježne, sočne i tako dobre!

Napravila sam tjesteninu večer prije, a ipak sam je imala svježi pesto. Ovo je bilo kašikano na vrhu i ja sam prije posluživanja posipao još malo parmezana.

Govorite o dobru! Gnjecavi sir mozzarella i slani pršut iznutra bili su ukusni, a umak od tava? WOW, ovo zasipano odozgo bilo je fantastično i tako jednostavno. Poslužio sam ih uz prilog dinstanih tikvica i večera je bila gotova.

Pretplatite se na moj Bilten, prati me na Facebook, Pinterest, Instagram i YouTube za sve moje najnovije recepte i video zapise.


Gledaj video: Kuhari: Mate Janković - Rolada od piletine sa pršutom i krastavcima (Kolovoz 2022).